Znanstvenici-nutricionisti otkrili su da je razdoblje od 16 do 17 sati najbolje za konzumaciju slatkiša. Stoga, tijekom popodnevnog međuobroka, čak i oni koji prate figuru mogu si priuštiti malo slatkiša, a to je djeci jednostavno potrebno.
Dječji popodnevni čaj
Dječje tijelo mora primiti sve što mu treba. Samo bebe s prekomjernom težinom trebaju biti ograničene u konzumaciji slatke i škrobne hrane, u ostatku je posve moguće pojesti komad slatkog kolača, par kolačića i tepsiju od svježeg sira za popodnevni međuobrok.
Pripremite žele za svoje dijete i sebe. Da biste to učinili, uzmite:
- 300 g svježih ili smrznutih bobica;
- 1,5 litre vode;
- 1-2 žlice. škrob:
- 0,5 šalice granuliranog šećera.
Ulijte šećer u vodu, stavite lonac s tim sadržajem na vatru. Čim sirup zavrije, rasporedite bobice, kuhajte ih 7 minuta, uključite vatru na minimum. Ovisno o tome kako želite vidjeti žele - gust ili ne jako, stavite 2 ili 1 žlicu. škrob. Stavite ga u šalicu, ulijte 70 g vode, promiješajte i ulijte u tankom mlazu u kipuću vodu, povremeno miješajući. Isključite vatru i miješajte još 30 sekundi.
Slatki kruh poslužite s želeom. Da biste to učinili, uzmite 6 kriški:
- 150 g svježeg sira;
- 70 g mlijeka;
- 1 jaje;
- 2 žlice. Sahara;
- prstohvat vanilin;
- 50 g trešanja ili 1 breskva.
Uklonite sjemenke s višnje. Ako kuhate s breskvom, narežite je na male komadiće. U posebnu posudu objesite svježi sir sa šećerom i vanilijom, dodajte bobice ili voće, promiješajte.
Jaje lagano istucite s mlijekom dok ne postane glatko, umočite kruh u smjesu, pržite ga s jedne strane na maslacu. Smjesu od skute i voća rasporedite po prženoj površini. Stavite sendviče u tavu, dodajte malo ulja, poklopite, pržite na minimalnoj vatri 5-6 minuta.
Djeca će s užitkom uživati u palačinkama i palačinkama. Mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, kremom ili džemom.
Slatkoća - i radost odraslima
Odrasli koji ne broje svaku kaloriju mogu si ponekad priuštiti pripremu takvih jela za popodnevni međuobrok. No njihova svakodnevna konzumacija može dovesti do debljanja, pa se oni koji žele biti uvijek u dobroj formi mogu počastiti voćnom salatom. Uzeti:
- 150 g bilo kojeg voća;
- 1 žlica. med;
- 50 g jogurta;
- 30 g tamne gorke čokolade.
Voću s debelom kožicom uklonite ga i izrežite na komade. Pomiješajte jogurt s medom, prelijte voćem. Utrljajte čokoladu, pospite salatu odozgo, možete je ukrasiti trešnjom i s guštom jesti.
Oni koji žele gušći međuobrok mogu pripremiti mousse od bobica za popodnevni međuobrok. Za njega će vam trebati:
- 1 čaša vode;
- 2 žlice. varalice;
- 1 žlica. Sahara;
- 60 bobica (bolje s kiselim kiselinama).
Uzmite bobice, poput brusnica, sameljite ih u blenderu i stavite u lonac. Tamo ulijte šećer, ulijte vodu, promiješajte masu, pustite da zavrije. Sada ulijte griz u tankom mlazu, snažno miješajući. Bolje je to učiniti pjenjačom, kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Zatim stavite ovaj lonac u posudu s hladnom vodom i umutite mousse u pahuljastu masu. Jelo je gotovo. Može se uliti u posudu i hladiti 40 minuta. Tada će se mousse zgusnuti.
