Ako više volite šunku, isprobajte ovo originalno predjelo od šunke i sira. Jelo izgleda poput kiflice i bit će prikladno kao predjelo na bilo kojoj proslavi.
Nužno je
- - 300 g šunke;
- - 300-400 g tvrdog sira;
- - 1 češanj češnjaka;
- - zelje (kopar ili peršin);
- - žlica želatine;
- - 60 ml vode (za namakanje želatine).
Upute
Korak 1
Utrljajte tvrdi sir na sitni ribež. Operite zelje, pustite da se osuši i nasjeckajte. Češnjak se mora oguliti i provući kroz prešu za češnjak.
Korak 2
Stavite želatinu u mali lonac i prelijte hladnom vodom. Ostavite oko sat vremena - pustite da nabubri.
3. korak
Čim želatina nabubri, pomaknite tavu s njom na laganu vatru. Zagrijte dok se želatina potpuno ne otopi. Stalno miješajte, ali ne pustite da zavrije.
4. korak
Stavite bilje, češnjak i sir te otopinu želatine u posudu. Dobro izmiješajte cijelu masu. Na stol rasporedite prozirnu foliju i tamo stavite masu od sira.
Korak 5
Sve to na vrhu prekriti prozirnom folijom i smotati u sloj. Debljina sloja trebala bi biti približno 1 cm. Masu sira razvaljajte točno na veličinu bloka šunke.
Korak 6
Na pripremljenu masu od sira stavite blok šunke i zamotajte je tako da je cijela šunka unutar sira. Zamotajte dobiveni proizvod u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na neko vrijeme.
7. korak
Prilikom posluživanja uklonite prozirnu foliju, a sloj sira i šunke narežite na kriške.
