Ispostavilo se da je meso u multivarku dijetalno i ima posebno ugodan okus i aromu. Kuhanje jela u multivarku neće oduzeti puno vremena i pažnje domaćicama.
Nužno je
- - 1 kilogram govedine;
- - 4 žlice brašna;
- - 1 žličica soli;
- - 1/2 žličice mljevenog crnog papra;
- - 50 grama maslaca;
- - 1 glava luka;
- - 2 mrkve;
- - 1 češanj češnjaka;
- - čaša crnog vina;
- - lovorov list;
- 1/2 žličice timijana
- - 1 teglica konzerviranih gljiva.
Upute
Korak 1
Kako biste dinstali meso u polaganom kuhalu, pripremite sve potrebne proizvode. Uzmite suhu lonac za multivarke, stavite u nju pravu količinu pšeničnog brašna, soli i crnog papra. Dobro izmiješajte sastojke.
Korak 2
Uzmite govedinu, temeljito je isperite pod mlazom vode, a zatim je osušite i narežite na kockice srednje veličine. Svaki komad mesa dobro umočite u smjesu brašna, crnog papra i soli.
3. korak
Pripremite tavu. Podmažite ga s malo biljnog ulja, a zatim zagrijte na umjerenoj vatri. Kad je tava dovoljno vruća, stavite kriške govedine na vrh tave i pržite ih sa svih strana dok ne porumene. Stavite pirjane ploške govedine u sporo kuhalo.
4. korak
Uzmite luk, operite ga, ogulite, a zatim narežite na pola prstena. Stavite tavu u kojoj se govedina pržila na laganoj vatri, prethodno je podmazavši s malom količinom biljnog ulja. Zatim na to stavite nasjeckani luk.
Korak 5
Operite, ogulite i nasjeckajte mrkvu, a nasjeckajte češanj češnjaka. Dodajte češnjak i mrkvu u tavu i pirjajte povrće dok luk ne bude kuhan.
Korak 6
Nakon toga u tavu ulijte čašu crnog vina, dodajte lovorove listove, sušeni timijan i tekućinu od gljiva u konzervi. Prokuhajte, a zatim povrće stavite u umak od crnog vina, konzervansa od gljiva i začina u sporo kuhalo s komadima govedine.
7. korak
Postavite način "Gašenje" na 1, 5 sata, zatvorite poklopac multivarka. Deset minuta prije kuhanja otvorite poklopac i dodajte konzervirane gljive u meso i povrće, nastavite pirjati, ali s otvorenim poklopcem.
Korak 8
Varivo od multivarke je spremno! Jelo možete poslužiti s apsolutno bilo kojim prilogom, dok ne zaboravite prilog preliti ukusnim umakom od crnog vina i začina, jelo ukrasiti svježim začinskim biljem i povrćem.
