Salate s plodovima mora nisu samo ukusne, već i zdrave. Lagana i lijepa salata, ukrašena crvenim kavijarom, ukrasit će svečani stol i moći će ugoditi svim gostima bez iznimke izvornim okusom.
Nužno je
- - 200 g mesa rakova;
- - 3 jaja;
- - 200 g lignje;
- - 5-6 listova kineskog kupusa;
- - 150 g tvrdog sira;
- - majoneza;
- - 100 g crvenog kavijara;
- - 100 g proteinskog crnog kavijara;
- - zelenilo za ukrašavanje.
Upute
Korak 1
Kuhajte tri jaja dok ne omekšaju, ohladite ih i ogulite. Lignje skuhajte u blago posoljenoj vodi i pustite da se ohlade. Operite pet do šest listova pekinške salate i osušite.
Korak 2
Stavite prvi sloj salate s plodovima mora na nisko okruglo jelo. Da biste to učinili, usitnite sadržaj jednog paketa mesa rakova. Obilno premažite majonezom. Ostavite nekoliko ravnih pruga na ukrasu.
3. korak
Utrljajte žumanjke u sitnu ribež i stavite na meso rakova.
4. korak
Izrežite lignje na male kocke, položite ih treći sloj, zasitite majonezom.
Korak 5
Kineski kupus nasjeckajte na tanke trake i dodajte u salatu, ponovite korake s majonezom.
Korak 6
Na grubom ribežu naribajte sir, a zatim bjelanjke i položite na slojeve, premažite majonezom svaku od njih. Žumanjke i bjelanjke možete usitniti nožem ako se čini prikladnijim.
7. korak
Salatu ukrasite crvenim i crnim kavijarom, komadićima mesa rakova, majonezom, začinskim biljem.
