Pečenje ukusnih muffina od grožđica dovoljno je jednostavno. Provest ćete sat vremena, a zauzvrat ćete dobiti radosna i zadovoljna lica članova svoje obitelji za stolom i njihovu iskrenu zahvalnost za divnu deliciju. Uz to, muffini s grožđicama omiljena su poslastica za djecu. Počastite sebe i svoje ukućane ukusnim pecivima za čaj.
Nužno je
- - 3 jaja;
- - 100 g maslaca i margarina;
- - 1 čaša kefira srednje masti;
- - 200 g šećera;
- - 2 šalice brašna;
- - 0,5 šalice grožđica bez sjemenki;
- - vanilin;
- - sol;
- - 1 žličica soli;
- - 1 žličica octa (po mogućnosti jabučnog jabuka);
- - 1 žlica biljnog ulja;
- - aparat za izradu kolača.
Upute
Korak 1
Operite grožđice u toploj vodi; po potrebi ih ogulite. Oprane grožđice stavite u šalicu ili lonac, prelijte čašom kipuće vode, pokrijte i ostavite petnaest minuta. Dok se grožđice kuhaju na pari, pripremite tijesto.
Korak 2
Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer i tucite na bilo koji prikladan način: pjenjačom, mikserom, miješalicom. Otopite maslac (margarin) i ulijte ga u posudu, dodajte kefir i opet umutite.
3. korak
Ugasite sodu bikarbonu u jabučnom octu i dodajte u posudu. Umjesto gazirane sode možete upotrijebiti pet grama praška za pecivo. Dodajte sol, vanilin i promiješajte sadržaj posude. Na kraju u smjesu dodajte brašno, grožđice i temeljito promiješajte.
4. korak
Premažite posudu za pečenje ili posudu za pečenje biljnim uljem. Ulijte tijesto u podmazanu aparat za izradu kolača. Kalup za torte stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite tridesetak minuta na 180 stupnjeva. Ukusni kifle od grožđica su spremni!
Korak 5
Muffine prije posluživanja možete posuti šećerom u prahu. Muffine poslužite uz čaj ili bilo koji drugi napitak u tijelu i hladnom.
