Full je vrsta slastice koja podsjeća na žele ili kompot s vrhnjem. Nudimo vam kuhanje rabarbare ful - uistinu jedinstvene biljke koja je ne samo vrlo korisna, već je i osnova za mnoga slatka, a ne samo jela.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 230 g stabljike rabarbare;
- - čaša jogurta od vanilije;
- - 1/4 šalice šećera;
- - 3 žlice. žlice svježeg soka od naranče;
- - 2 žlice. žlice likera Gran Marnier.
Upute
Korak 1
U malu tavu ulijte 3 žlice. žlice soka od naranče (iscijedite ga iz svježeg voća), dodajte šećer. Izrežite stabljike rabarbare na male komade, pošaljite ih i na tavu. Smjesu zagrijte na laganoj vatri - šećer bi se trebao potpuno otopiti.
Korak 2
Pokrijte posudu poklopcem (ne u potpunosti), kuhajte smjesu dok rabarbara ne omekša, u prosjeku će trebati samo pet minuta. Nakon toga ulijte liker Gran Marnier, promiješajte, malo ohladite masu. Stavite ga u hladnjak na 15 minuta.
3. korak
Stavite sloj jogurta u zdjelice ili duboke čaše, a zatim masu sa slatkom rabarbarom. Upotrijebite mali nož kako biste opisali spiralu unutar mase tako da se slojevi samo djelomično miješaju stvarajući lijepe uzorke.
4. korak
Preporučuje se rabarbaru hladiti još sat vremena prije posluživanja. Poslasticu možete poslužiti za desert ili kao lagani, zdravi međuobrok.
