Često kulinarske kreacije, posebno slatke, želite nekako ukrasiti, dodati im okus. U ovom slučaju predlažem da napravite kremu od jednostavnog sljeza.
Nužno je
- - sljez - 2-3 kom;
- - maslac - 100 g.
Upute
Korak 1
Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite sa strane. Ne dirajte ga dok ne omekša. Kad se to dogodi, ulje podijelite na 2 jednaka dijela.
Korak 2
Podijelite sljez na polovice i stavite u šalicu. U ovom obliku pošaljite je u mikrovalnu. Tamo bi trebao ostati 30-40 sekundi. Ovo je vrijeme dovoljno da sljez nabubri i postane mekan. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, možete je otopiti u vodenoj kupelji.
3. korak
Natečene sljezove kreme istucite mikserom, dok ne zaboravite postupno, u male komadiće, dodavati joj omekšali maslac. U ovoj fazi kuhanja dodajte samo jedan dio ulja, odnosno polovicu.
4. korak
Uzmite posudu veću od one u kojoj se nalazi kremasta smjesa sljeza i napunite je hladnom vodom. Stavite posudu s masom u posudu napunjenu vodom i nastavite tući još 5 minuta, dodajući ostatak maslaca. Krema od sljeza je gotova! Slobodno ga poslužite do stola s palačinkama, kolačima i pecivima.
