Cikla je jedno od najčešćih povrća. Svima je poznat i prilično se aktivno koristi u kuhanju. Istodobno je prilično niskokaloričan i vrlo koristan. Stoga se jela s njega mogu sigurno uključiti u jelovnik pravilne prehrane.
Blagodati repe
Ako u ljekarni tražite kompleks multivitamina, tada biste svakako trebali obratiti pažnju na repu. Sadrži vitamine skupine B, PP, C i A, čitav kompleks mikroelemenata, uključujući prilično rijetke - vanadij, mangan, bor, jod. Istodobno napominjemo da je repa cjenovno prihvatljiv proizvod i možete je kupiti svugdje!
Cikla se može koristiti kao preventivna mjera za bolesti kardiovaskularnog sustava. Velika količina vlakana izuzetno pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta i pomaže u njegovom čišćenju. Cikla poboljšava metabolizam, blagotvorno djeluje na rad jetre, bubrega i krvnih žila. Ta se svojstva zadržavaju u kuhanom povrću.
Cikla se široko koristi u narodnoj medicini. Njegov sok, razrijeđen vodom, koristi se za liječenje prehlade. Fino naribana repa koristi se za ublažavanje upale kože i smanjenje tumora. Zbog toga je, inače, repa uključena u prehranu oboljelih od karcinoma tijekom razdoblja rehabilitacije.
Međutim, uporaba repe trebala bi biti ograničena na one koji imaju urolitijazu, zatajenje bubrega, kamenje u bubrezima ili mjehuru. Također dijabetičari trebaju biti oprezni s repom. Također je važno znati da je cikla prilično jak alergen.
Jela od cikle
Koja jela od cikle znate? Boršč, vinaigret, haringa ispod bunde? Postoje razna ukusno ukusna jela na bazi cikle. Na primjer, salata "četkica" poznata u određenim krugovima. Da biste je napravili, trebat će vam kelj, sirova mrkva, sirova repa i jabuka. Naribajte sastojke, pomiješajte, začinite limunovim sokom i dodajte malo maslinovog ulja, možete dodati malo soli i papra. Ova salata pomaže u čišćenju crijeva. Stoga je i dobio takvo ime.
S majonezom i češnjakom može se pripremiti vrlo jednostavna i ukusna salata od cikle. Osnovni je recept jednostavan - uzmite kuhanu repu, naribajte na gruboj ribež, dodajte češnjak provučen kroz tisak i začinite majonezom. U dijetalnoj verziji majonezu zamijenite kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom. U ovu salatu možete dodati i kuhanu mrkvu i luk.
A ciklu možete kuhati na korejskom. Da biste to učinili, naribajte repu na posebnom ribežu, pomiješajte s češnjakom u prahu ili svježim propuštenim kroz prešu, dodajte ocat (50-70 ml), stavite posudu u vodenu kupelj i pirjajte oko pola sata. Zagrijte biljno ulje (za 500 grama repe, 100 ml ulja) i ulijte ga u repu. Preko noći stavite pod tlačenje na hladno mjesto.
