Čaj je mnogima jedno od omiljenih pića. Tako je lijepo razgovarati s prijateljima uz šalicu aromatičnog čaja, posebno u hladnoj sezoni. Ovo je jedno od najstarijih pića, njegova starost je više od pet tisuća godina. Sada je u prodaji ogroman asortiman različitih čajeva, kako ne pogriješiti i odabrati pravi i visokokvalitetni proizvod?
Upute
Korak 1
Ne kupujte vrećice čaja, to je uglavnom čajna prašina. Ova prašina ostaje nakon obrade listova čaja. Otvorite kutiju i pažljivo pogledajte, ako je na dnu crna prašina, onda je to ono što se pakira u vrećice umjesto čajnih listića. Ako je dno kutije čisto, vrećice sadrže zdrobljeno lišće, a ne proizvodni otpad. Ne zanosite se vrećicama čaja iz drugog razloga: nesavjesni proizvođači čaju često dodaju boje, što objašnjava njegovo trenutno kuhanje.
Korak 2
Obratite pažnju na proizvođača proizvoda. Samo nekoliko zemalja može proizvesti pravi visokokvalitetni čaj od čajnih listova: Indija, Šri Lanka, Kina, Japan, Indonezija, Gruzija, Azerbejdžan. Na kutiji s kineskim čajem mora biti napisano: "National Export-Import Tea Company", ovo je jedina tvrtka u zemlji koja se bavi izvozom čaja, a mora navesti i provinciju iz koje je taj čaj doveden: Fujian, Sečuan, Human i Yunnan … Ako je jednostavno napisano da je čaj napravljen u Kini, najvjerojatnije je riječ o laži.
3. korak
Kad odabirete indijski čaj, sjetite se jedne osobitosti: na kutiji mora biti poseban znak Indijskog državnog vijeća za čaj - djevojčica s košarom čaja. Pakiranje pravog cejlonskog čaja mora imati pečat s lavom i oznaku "Pakirano na Šri-Lanki".
4. korak
Pažljivo pregledajte paket čaja sa svih strana. Mora biti netaknuta, bez udubljenja ili drugih oštećenja. Sam čaj treba pakirati u folijske vrećice, a ne u celofan ili polietilen. Provjerite datum proizvodnje i rok valjanosti proizvoda.
Korak 5
Uzmite u obzir listove čaja, trebali bi biti svijetle boje i prilično gusti. Nekoliko listića čaja utrljajte prstima. Nekvalitetni čaj odmah će se raspasti u prašinu. Pazite da u paketu nema ničeg suvišnog. Primijetili smo stabljike i grane, što znači da je proizvod loše kvalitete. Omirišite čaj, trebao bi davati ugodnu trpku aromu bez mirisa po gori.
