Med je jedan od najstarijih proizvoda koji se koristi ne samo kao zaslađivač, već i kao učinkovit lijek. Zbog svog prirodnog podrijetla i potpuno jedinstvenog sastava ima niz korisnih svojstava. Unatoč tome, njegova upotreba u nekim slučajevima može naštetiti tijelu.
Sastav i biološka svojstva prirodnog meda
Med je aromatična, viskozna, ljepljiva tvar slatkog okusa koju pčele proizvedu iz nektara probavivši ga. Sadrži ugljikohidrate, vodu, proteine, korisne aminokiseline, mikro i makroelemente, vitamine. Među posljednjima: vitamini B1, B2, B3, B6, C, H i PP. Ovaj proizvod bogat je glukozom, fruktozom i saharozom, koje tijelo dobro apsorbira i čovjeku daje energiju.
Mineralni sastav prirodnog meda raznolik je: kalij, natrij, bakar, kalcij, fosfor, željezo, magnezij. Pčelinji proizvod također sadrži enzime korisne za ljude, na primjer, katalazu, diastrazu i invertrazu.
Ovaj sastav meda čini ga izuzetno korisnim alatom za jačanje imunološkog sustava, zbog čega se ovaj proizvod preporučuje za upotrebu u slučajevima prehlade i gripe. Također pomaže u uklanjanju toksina, toksina i karcinogena iz tijela, pa bi ga trebalo uključiti u jelovnik dok uzimate antibiotike.
Kad se sustavno konzumira, prirodni med pomaže uspostavljanju metabolizma u tijelu i poboljšava sastav krvi. Djeluje protuupalno i baktericidno, blagotvorno djeluje na stanje svih unutarnjih organa i jača stijenke krvnih žila.
Med je koristan i kao prirodna kozmetika. Na njegovoj osnovi možete napraviti maske i pilinge za čišćenje i toniziranje.
Šteta meda
Unatoč mnogim ljekovitim svojstvima meda, ovaj proizvod može naštetiti tijelu. Prvo, opasno ga je jesti onima koji pate od alergija na med.
Ne preporučuje se davanje meda djeci mlađoj od godinu dana kako ne bi razvila alergijsku reakciju na njega.
Drugo, ako se dati proizvod jako zagrije, on ne samo da gubi svoja korisna svojstva i vitamine, već započinje s oslobađanjem opasnih tvari. Zbog toga je vrlo važno dodavati ga ne vrućem, već toplom čaju. Iz istog razloga ne biste trebali kupovati tekući med od neprovjerenih prodavača i proizvođača, jer oni često tope kandirani med kako bi mu se učinio tržišnijem. A ponekad se razrijedi vodom. Takav krivotvoreni proizvod više ne sadrži nikakve vrijedne elemente.
Treće, med se smatra štetnim za zube, jer šećer koji sadrži uništava caklinu. Uz to, med se na zubima zadržava mnogo duže. Zbog toga je vrlo važno oprati zube nakon što ga pojedete.
Četvrto, čak je i prirodni med štetan za jesti u neograničenim količinama, jer to može negativno utjecati na zdravlje i oblik. Dnevni unos ovog proizvoda je 100 g za odraslu osobu i upola manji za dijete.
