Kuhano vino je vruće alkoholno piće od crnog vina i začina. U prijevodu s njemačkog, riječ "kuhano vino" znači "plameno vino". Ovo se piće savršeno nosi s prvim znakovima prehlade, zagrijava se u hladnom vremenu. U nekim europskim zemljama kuhano vino smatra se simbolom božićnih blagdana.
Nužno je
- Klasično kuhano vino:
- - 400 ml suhog crnog vina;
- - 2 kriške naranče;
- - 2 kriške limuna;
- - 4 žličice Sahara;
- - 2 štapića cimeta;
- - 4 stvari. karanfili;
- - 2 prstohvata muškatnog oraščića.
- Kuhano vino s vrhnjem:
- - 4,5 litre crnog vina;
- - 85 g cimeta;
- - 60 g svježeg đumbira;
- - 10 komada. karanfili;
- - 30 g muškatnog oraščića;
- - 20 grašaka crnog papra;
- - 1 kg šećera;
- - 2 litre vrhnja.
- Kuhano vino s voćem:
- - boca crnog vina;
- - 20 ml rakije;
- - 50 g grožđica;
- - 50 g šećera;
- - 3 kom. karanfili;
- - 2 kom. anis;
- - 1 štapić cimeta;
- - 1 kriška limuna;
- - 1 kriška jabuke.
Upute
Korak 1
Klasični recept. Stavite naranče, limune, cimet, klinčiće u lonac ili caklinski kotlić. Dodajte šećer i mljeveni muškatni oraščić. Sve prelijte vinom i stavite na laganu vatru. Kuhano kuhajte vino na štednjaku 5 minuta. Ulijte piće u čaše, filtrirajući ga kroz sito.
Korak 2
Kuhano vino s vrhnjem pokazat će se ne manje korisnim i ukusnim. Prema nekim izvješćima, ovaj je recept star više od 400 godina. Nasjeckajte đumbir sitno. Zatim dodajte sve začine i šećer u lonac. Ulijte crno vino. Stavite na srednje jaku vatru. Piće treba biti toplo, ali ne i kipuće. Maknite s vatre, dodajte vrhnje i pustite da se kuha 5-10 minuta.
3. korak
Postoji recept za zagrijavajući voćni napitak. Kombinirajte grožđice, klinčiće, anis, cimet, limun i jabuku u caklinskoj zdjeli. Dodajte šećer i prelijte vinom. Napunite napitak konjakom. Stavite na laganu vatru i kuhajte kuhano vino 10 minuta. Nakon toga pustite da "plamteće vino" kuha oko pet minuta pod zatvorenim poklopcem.
4. korak
Kuhano vino preporučuje se piti kod prehlade, hipotermije, iscrpljenosti tijela, depresije, nesanice. Uz to, vruće vino sa začinima može se koristiti u kozmetičke svrhe. Na primjer, za brzi rast i volumen kose, morate utrljati toplo kuhano vino u vlasište i nakon 10-15 minuta isprati šamponom.
Korak 5
Od ovog pića prave se i maske za lice. Za labavu kožu dodajte kuhano vino medu i agrume. Razrijedite malu količinu pića toplom prokuhanom vodom 1: 1. Obrišite lice dobivenom otopinom. Pričekajte 10 minuta da se sve hranjive tvari apsorbiraju, a zatim operite i nanesite hranjivu kremu.
Korak 6
A kako bi koža ostala u tonu, pravite obloge od „plamtećeg vina“. Preklopite sterilnu gazu u 2-3 sloja. Zasitite ga kuhanim vinom i nanesite na lice 7-10 minuta. Nakon toga isperite oblog, prvo toplom, a zatim hladnom vodom. Pazite da vam začinjeno vino ne upadne u oči.
