Sigurno ste vidjeli svijetloplave cvjetove koji rastu u obliku korova na poljima, uz ceste, pustoši i livade. Ovo je cikorija koja se uspješno uzgaja za uporabu u industriji slastičarstva i kave. Cikorija je jedini analog kave koji ima blagotvorna svojstva.
Korisna svojstva cikorije
Korijen cikorije sadrži: 10-20% fruktoze, do 60% inulina, glikozid intibin (koji je pronašao primjenu u farmaciji), karoten i vitamine C, B1, B2, B3, mikro i makroelemente (natrij, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo i mnogi drugi), tanini, organske kiseline, proteini, pektin i smole. Najvrjednija komponenta korijena cikorije je inulin, koji je tvar koja pomaže normalizirati probavni sustav i poboljšati metabolizam.
Korijen cikorije stekao je popularnost u narodnoj medicini već duže vrijeme, ljekovita je biljka. U modernoj medicini ovaj jedinstveni proizvod također ima razne namjene, a sve zahvaljujući masi korisnih svojstava (umirujuće, adstringentno, diuretičko, antipiretičko, šećerno, koleretičko, protuupalno i antihelmintičko sredstvo).
Izvarak korijena cikorije smatra se izvrsnim načinom za poboljšanje apetita, normalizaciju rada gušterače. Ova biljka ima koleretički učinak i pospješuje otapanje žučnih kamenaca, pojačava metaboličke procese i protok krvi u jetri. Inulin koji sadrži cikorija pospješuje razvoj korisne crijevne mikroflore i jača imunološki sustav. Korijen biljke široko se koristi u liječenju i prevenciji duodenuma, želuca, kao i gastritis, zatvor, disbioza, bolesti žučnog mjehura i jetre.
Cikorija nije ništa manje korisna za kardiovaskularni i živčani sustav. Piće od korijena ove biljke korisno je za ljude s hipertenzijom, depresijom, migrenom, neurastenijom ili nesanicom. Cikorija umirujuće djeluje na živčani sustav zahvaljujući vitaminima B skupine. Kalij koji se nalazi u korijenu pomaže uklanjanju kolesterola iz krvi, širenju krvnih žila i normalizaciji ritma srčanih kontrakcija. Cikorija će koristiti ljudima koji pate od koronarne bolesti, ateroskleroze, tahikardije i drugih bolesti kardiovaskularnog sustava. Visok sadržaj željeza omogućuje uspješnu upotrebu cikorije za prevenciju i liječenje anemije.
Redovita konzumacija korijena cikorije pomoći će osobi da se svoje tijelo riješi toksina i toksina, teških metala i radioaktivnih tvari. Zbog svojih protuupalnih i baktericidnih svojstava cikorija se uspješno koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Uvari i infuzije iz ovog korijena učinkoviti su u liječenju seboreje, neurodermatitisa, ekcema, psorijaze, akni, alergijskog dermatitisa, dijateze, vodenih kozica, furunkuloze i vitiliga.
Kontraindikacije
Nemoguće je ne spomenuti kontraindikacije koje ovaj proizvod ima, vrlo ih je malo. Ne preporučuje se kombinirati unos cikorije s antibioticima, to može poremetiti apsorpciju lijeka. Trebali biste prestati koristiti cikoriju za ljude s problemima vena. Budući da je cikorija bogata vitaminom C, a neki su ljudi alergični na askorbinsku kiselinu, budite oprezni kada pijete napitak iz korijena biljke. Od cikorije je potrebno odreći se grčeva dišnog sustava.
