Zlatnožuti liker od šipka ugodno je trpko piće sa suptilnom aromom naranče i cimeta. Da biste pripremili ovaj liker, bobice sa začinima moraju se uliti votkom i razrijediti šećernim sirupom.
Nužno je
- - 500 g šipka;
- - 1,5 litre votke;
- - 400 ml šećernog sirupa;
- - štapić cimeta;
- - korica od pola naranče.
Upute
Korak 1
U ovom receptu možete koristiti smrznute bokove šipka. Stavite ih u staklenku. Dodajte koricu naranče, izrezanu na trakice.
Korak 2
Pošaljite štapić cimeta u staklenku šipku i korici. Ulijte jaku kvalitetnu votku. Lagano promiješajte, zatvorite staklenku poklopcem i ostavite 15-ak dana. Za to vrijeme mješavinu povremeno protresite da liker zbog toga bude aromatičniji.
3. korak
Nakon 15 dana procijedite tekućinu iz staklenke, šipkovi i korica više nisu potrebni, uklonite i štapić cimeta.
4. korak
Pripremite šećerni sirup, vrlo je jednostavan za pripremu: u loncu s debelim dnom zagrijte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte šećer na oko, sirup bi trebao biti viskozan. Ohlađeni pripremljeni sirup ohladite u hladnjaku.
Korak 5
Procijeđenom piću dodajte šećerni sirup, temeljito promiješajte. Gotov zlatno-žuti liker od šipka ulijte u boce, dobro zatvorite. Čuvati u hladnjaku.
