Vrlo brz, lagan, bezalkoholni koktel. Okus je vrlo sličan poznatoj tradicionalnoj "irskoj kremi". Glavna razlika je odsutnost alkohola, što omogućuje uživanje u ovom okusu gotovo svima, bez ograničavanja količine. Piće je ugodno osvježavajuće i daje osjećaj sitosti.
Nužno je
- - 200 ml mlijeka;
- - 5 g instant kave (bez dodataka);
- - 10 g kakao praha;
- - 1 jaje;
- - 5 g vanilin šećera;
- - 60 ml vode;
- - 20 g leda;
- - 2 kom. jagode (za ukras).
Upute
Korak 1
U čistu, suhu šalicu pomiješajte kakao u prahu i instant kavu bez dodavanja vode, sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Umutite mlijeko u maloj šalici miješalice. Dodajte bjelanjak u mlijeko i opet dobro istucite. U tučeno mlijeko i jaje postupno dodajte šećer. Smjesu tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Trebali biste imati laganu bijelu prozračnu kremu.
3. korak
Smjesu kakaa u prahu i instant kave prelijte kipućom vodom. Temeljito promiješajte. Stavite na laganu vatru i kuhajte 5-7 minuta uz stalno miješanje. Maknite s vatre i pustite da se potpuno ohladi.
4. korak
Uzmite led i miješalicom ga čvrsto nasjeckajte. Ohlađenu kavu dodajte smjesi jaja i mlijeka i opet umutite u blenderu. Ulijte u čaše, dodajte zdrobljeni led i ukrasite jagodama.
