Kako Kuhati žele Od Jagoda

Kako Kuhati žele Od Jagoda
Kako Kuhati žele Od Jagoda

Video: Kako Kuhati žele Od Jagoda

Video: Kako Kuhati žele Od Jagoda
Video: Kuhari : Dunja Gulin - Bio-žele od jagoda 2024, Ožujak
Anonim

Kissel je jedno od tradicionalnih pića ruske kuhinje nalik na žele. Priprema se na bazi šumskog voća ili prirodnih sokova. Kissel se već dugo uspio zaljubiti i u odrasle i u djecu. Ovaj visoko hranjiv i zdrav proizvod može uspješno zamijeniti doručak i dati osjećaj sitosti. Napravite pravi žele od jagoda s nezaboravnim okusom.

Kako kuhati žele od jagoda
Kako kuhati žele od jagoda

Malo kupca prepoznaje kupljeni žele u vrećicama, jer sadrži konzervanse i bojila, pa se čuva dugi niz godina. Ne biste trebali davati djeci ovakvu kemiju, puno je korisnije sami kuhati žele, uz dodatak svježih bobica. Štoviše, nećete potrošiti više vremena na njegovu pripremu nego na kuhanje želea iz vrećica. A kvaliteta je nesumjerljiva.

Da biste napravili žele od jagoda, trebaju vam svježe bobice. Ako ih nemate pri ruci (na primjer, u hladnoj sezoni), tada ih možete zamijeniti smrznutima, to uopće neće utjecati na okus. Dakle, uzmite 300 grama jagoda i temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Prođite kroz bobice i odvojite peteljke. Ostavite nekoliko plodova za ukras, ostatak provucite kroz mlin za meso, usitnite miješalicom ili protrljajte kroz sito.

U emajliranu posudu ulijte 700 mililitara vode i prokuhajte na umjerenoj vatri. U kipuću vodu dodajte 150 grama granuliranog šećera. Otopite tri žlice krumpirovog škroba u 100 grama hladne vode, temeljito promiješajte dok grudice potpuno ne nestanu i u tankom mlazu ulijte u kipuću vodu sa šećerom. Stalno miješajte drvenom žlicom i pustite da zavrije.

Zatim pažljivo stavite pire od jagoda u lonac i temeljito promiješajte dok žele ne postane homogen u svojoj konzistenciji. Maknite s vatre i ulijte žele od jagoda u čaše za posluživanje. Ohladiti i odozgo ukrasiti žele svježim bobicama. Poslužite kao desertno jelo.

Preporuča se piti žele za popodnevni međuobrok ili ručak i po mogućnosti u toplom stanju. Napokon, postoji mišljenje da ako pijete hranu s hladnim napicima, brzo će napustiti želudac i neće imati vremena za temeljitu probavu. To se posebno odnosi na proteinsku hranu, jer je potrebno puno vremena da se probavi. Stoga nutricionisti snažno preporučuju kombiniranje obroka s toplim napicima.

Preporučeni: