Naziv "Smoothie" dolazi od engleskog "smooth" - što znači ujednačeno, glatko, ujednačeno. To su osobine koje karakteriziraju ovo ukusno piće.
Smoothie je mješavina voća i / ili bobičastog voća, razmućena u mikseru dok ne postane glatka. Neki recepti voću dodaju sok, mlijeko ili led.
1. Smoothie od kivija od jabuke
Sastojci:
- 2 kivija;
- 1 slatko-kisela jabuka;
- 1 stabljika celera
- 2 grančice svježeg bosiljka;
- 100 ml zelenog čaja;
- med po ukusu.
Priprema:
Ogulite kivi, jabuku i celer. Izrežite na male komadiće. Sameljite bosiljak. Sve sastojke pomoću miješalice pretvorite u homogenu masu. Razrijedite ohlađenim čajem do trajne konzistencije.
2. Voćni smoothie s mentom
Sastojci:
- 2 kivija;
- 1 banana;
- 1/4 ananasa;
- sok od 4 naranče;
- 5 listova metvice.
Priprema:
Ogulite i izrežite kriške kivija i ananasa. U blenderu ili procesoru hrane istucite sve sastojke, uključujući banane i oprane listove mente, dok ne postanu glatki.
3. Smoothie od banane s borovnicama
Sastojci:
- 2 banane;
- 100 g borovnica;
- Krema za kavu od 50-80 ml;
- 1 žličica meda;
- kocke leda.
Priprema:
Ogulite banane, istucite u pire krumpiru. Trebali biste dobiti oko 150 ml. Isperite borovnice, ocijedite vodu. Pomiješajte pire od borovnica i banane, dodajte vrhnje, med i istucite mikserom. Poslužite u čašama s ledom.
4. Smoothie od crnog ribiza
Sastojci:
- 200 g smrznutog crnog ribiza;
- 500 ml jogurta;
- 2 žlice. žlice meda;
- 2 grančice metvice.
Priprema:
Stavite sve sastojke u posudu blendera, tucite velikom brzinom dok ne postane glatko.
5. Tropski smoothie
Sastojci:
- 2 breskve ili nektarine;
- 2 šalice svježeg ananasa;
- 3 žlice. žlice smrznutih komadića papaje;
- sok od 2 naranče;
- kocke leda.
Priprema:
Izrežite breskve, oparite, ogulite. Nasjeckajte pulpu, ogulite i nasjeckajte ananas, stavite voće u blender. Ulijte sok od naranče i tucite dok ne postane glatka. Poslužite u čašama s ledom.
