Konjak je jako alkoholno piće dobiveno od alkohola dobivenog dvostrukom destilacijom bijelog vina. Godinama odležava u hrastovim bačvama, što rakiji daje dašak elitizma. Njegova se kvaliteta može odrediti s nekoliko znakova, od kojih se neki mogu provjeriti čak i sa zatvorenim čepom.
Upute
Korak 1
Prvo je potrebno potražiti broj zvjezdica prije kupnje. Govori o godinama starenja alkoholnih pića od konjaka prije same pripreme napitka. Što više zvijezda, to bolje.
Korak 2
Latinska slova označavaju pridjeve koji karakteriziraju piće. E je posebno, F je sjajno, V je vrlo, O je staro, S je izvrsno, P je blijedo, X je ekstra, C je konjak. Dakle, slova "V. S. O. P. " stoje za "vrlo, izvrsno, staro, blijedo."
3. korak
Obratite pažnju na naljepnicu. Prvo, mora biti uredno uokviren. Drugo, na njemu je potrebna prisutnost podataka o proizvođaču, datumu punjenja u boce, čvrstoći i razdoblju starenja.
4. korak
Boja konjaka ne smije biti blijeda ili pretjerano svijetla. Tekućina u boci ne bi trebala sadržavati talog (ako to proizvođač ne dopušta, na što upozorava kupca na etiketi).
Korak 5
Okrenite bocu naopako. Što je konjak bolji, to će sporije teći niz zidove. Najbolja pića posljednju kap ostavljaju visjeti na dnu.
Korak 6
Procesom konjaka koji teče niz zidove, njegova se kvaliteta može provjeriti čak i kad je piće već u čaši. Kvalitetni konjaci odvodit će se najmanje pet sekundi. Oni koji su stari više od dvadeset godina - od petnaest sekundi ili više.
7. korak
Isprobajte miris. Ako umjesto arome koju je proizvođač obećao na etiketi, prije svega osjetite bistri miris alkohola, kvaliteta pića ostavlja mnogo željenog.
