Teško je zamisliti pivo na svečanom stolu. Ali na osnovi piva možete napraviti aromatične koktele koji će zasigurno biti prikladni na bilo kojoj gozbi! Pivski kokteli visoko su alkoholni, pa se ne preporučuje pretjerivati ni za praznike.
Ugrijavajući koktel
Struktura:
- 400 ml svijetlog piva;
- 40 ml gorke tinkture;
- 10 ml ruma;
- 2 pileća jaja;
- sol.
Istucite jaja do pjene. Zagrijte svijetlo pivo, pomiješajte s tinkturom. Zagrijte čaše za koktel, u njih ulijte razmućeno jaje, a zatim pivo s tinkturom. Dodajte rum, odozgo pospite solju.
Koktel "Perchik"
Struktura:
- 400 ml tamnog piva;
- 100 ml ruma;
- 10 g mljevene kave;
- 4 kriške limuna;
- papar, sol.
Pomiješajte rum s pivom, dodajte papar i sol po ukusu. Piće ulijte u ohlađene čaše. Koktel poslužite s kriškama limuna na pladnju i posipajte mljevenom kavom.
Pikantni aromatski koktel
Struktura:
- 1 litra bilo kojeg piva;
- 200 ml ruma;
- 100 g granuliranog šećera;
- 4 jaja;
- malo cimeta;
- sol.
Pomiješajte šećer s pivom, dodajte cimet i sol. Smjesu lagano zagrijte dok se šećer ne otopi. Jaja posebno istucite, dodajte im rum, prelijte ovom smjesom pivo. Chill koktel, umutite, ulijte u čaše, odmah poslužite.
