Postoje stotine alkoholnih pića po cijelom svijetu. A priprema raznih koktela na njihovoj osnovi postala je svojevrsna umjetnost i obilježje mnogih pića. No, unatoč tisućama vrsta koktela, postoje općenito prihvaćeni - oni koji su poznati bilo gdje u svijetu, oni - koji su postali klasika kulture pijenja.
Alkoholni kokteli stvaraju se stotinama godina. Najstariji od njih datira prije 5000 godina i pronađen je u zemljanom vrču na obali rijeke Tigris. Nemoguće je probati svu raznolikost miješanih alkoholnih pića, ali postoje kokteli koji su poznati i voljeni u cijelom svijetu. Najpoznatiji od njih više ne rastavljaju nijednu nacionalnost i poslužuju se u svim zemljama svijeta.
Bloody Mary
Ovaj koktel na bazi votke rajčice prvi je put poslužen 1921. godine u parku New York u baru, a zaslužan je za barmena Fernanda Petiota koji je tamo radio. A klasična "Krvava Marija" priprema se od 45 ml votke, 90 ml soka od rajčice, 15 ml limunovog soka s dodatkom umaka Tobasco, soka od celera i papra. Svi sastojci se nježno miješaju i poslužuju u visokoj čaši. Vremenom je ovaj koktel pretrpio neke promjene, uključujući stvaranje slojevitog koktela, kada se votka ne miješa, već se odvojeno ulijeva na vrh noža.
Odvijač
Još jedan svjetski poznati koktel izmislili su sredinom 20. stoljeća američki naftni radnici koji rade na bušotinama u Saudijskoj Arabiji, gdje je muslimanskim zakonima zabranjena uporaba alkohola. Kako ne bi privukli pažnju, radnici su miješali votku sa sokom od naranče i pili pred očima. I miješali su ovu smjesu odvijačima koje su uvijek nosili u džepovima, pa otuda i naziv koktela. Priprema "odvijača" izuzetno je jednostavna, dodajte 3 dijela votke 7 dijelova soka i promućkajte.
Mojito
Ovaj se koktel prvi put pojavio u Havani na Kubi u malom restoranu "La Bodeguita del Medio" i brzo je stekao popularnost širom svijeta, budući da nije samo alkohol, već prekrasno osvježavajuće piće u vrućem danu. Tradicionalni Mojito sadrži soda, kubanski rum, vapno, metvicu, šećer i led. I trebate ga kuhati, poštujući neka pravila, a ne jednostavnim miješanjem sastojaka. Nekoliko svježih listova metvice umijesi se u mužaru s dvije žličice šećera. Rezultirajuća smjesa ulije se u visoku čašu, doda se 40 ml ruma, 30 ml soka od limete, stavi se na dvije trećine čaše zdrobljenog leda i do vrha prelije pjenušavom vodom. Koktel je ukrašen grančicom metvice, kriškom limete i poslužen slamkom.
