Šampanjac od brusnice sjajno je pjenušavo voćno piće nevjerojatnog okusa. Pripremiti ga je prilično jednostavno.
Nužno je
- - šampanjac - 1 boca;
- - brusnice - 1 čaša;
- - šećer - 3 žlice;
- - jedan komad đumbira;
- - štapić cimeta;
- - anis s jednom zvjezdicom;
- - konjak - po ukusu.
Upute
Korak 1
Svježe brusnice prelijte s litrom vode, dodajte šećer, kuhajte deset minuta - bobice bi trebale malo prsnuti.
Korak 2
U sirup od brusnice dodajte oguljeni đumbir, zvjezdasti anis, cimet, pirjajte na umjerenoj vatri dok sirup ne dobije otprilike jednu i pol šalicu. Ohladiti, procijediti u bocu, staviti u hladnjak.
3. korak
U čašu ulijte šampanjac, dodajte par žlica sirupa od brusnice. Po želji dodajte žlicu rakije za jače piće. Dolijte šampanjac. Isprobajte i uživajte!