Za mesna jela i tjesteninu, za dinstano povrće i gljive dubokog, svijetlog i bogatog okusa, najbolje društvo je crno vino. Njegovi tanini otkrivaju sve nijanse vruće, guste hrane i pomažu joj da se upije. Ne znaju sve domaćice koje je piće najbolje za koje jelo.
Nužno je
Odvojite samo 5 minuta za čitanje
Upute
Korak 1
Svijetlocrvena vina. Sadrže malo tanina, prilično su "ravni", ali profinjeni, s malim rasponom nota okusa. Ovo vino poslužujemo s fileom patke i teletinom. Ova su vina dobra s tunom, dobra s jelima od lososa. Odlično se slažu s tjesteninom s umacima od rajčice i ribanim sirom, s tjesteninom carbonario, pa čak i s pizzom.
Opcija iz Vina Studija: KETH Sankt Laurent (Austrija, Rheinhessen) - meka antilop, s primjesom šumskih crvenih bobica - malina, jagoda i malo planinskog pepela.
Korak 2
Gusta i puna tijela, bogatog okusa, tamnocrvena vina. Ova se vina izvrsno slažu sa ostarjelim sirevima, pečenom govedinom, odreskom i goveđim fileima. Pirjanu janjeću nogu pretvaraju u pravo savršenstvo. Baršunasto i taninsko crveno vino izvrstan je pratitelj patke pečene u sušenim šljivama.
3. korak
Desertna crvena vina. Oni su sami po sebi veličanstveni i pravit će vam sjajno društvo - navečer, uz knjigu, kraj kamina. Gurmanske zrele luke izvrsno se slažu s kremastim sirevima poput stiltona ili klasičnog cheddara. Zanimljiva je kombinacija lučkog vina s Hammonom i slatkom dinjom.
