Kuhano vino popularno je piće bogatog, skladnog okusa i ljekovitih svojstava. Prvi su put "plamteće vino" pripremali stari Rimljani - od tada se recepti kuhanog vina nadopunjuju i poboljšavaju. Da biste u potpunosti doživjeli nevjerojatne osobine ovog napitka, mora se pravilno piti.
Upute
Korak 1
Posluživanje "plamtećeg vina" svojevrsni je ritual koji daje poseban štih atmosferi zabave ili sastanka. Kuhano vino ulijeva se u visoke čaše ili šalice vruće i pije, postupno uživajući u njegovom okusu. Hladno kuhano vino nikada se ne podgrijava jer će se pretvoriti u obično vino. Kao međuobrok kuhanog vina najčešće se poslužuje nezaslađeno voće, pite ili suhi keksi. Budući da je "plamteće vino" zagrijavajući napitak, preporuča se piti ga na svježem jesenskom ili zimskom zraku, kombinirajući kuhano vino s kobasicama ili ćevapima s roštilja.
Korak 2
Ako je piću dodan kardamom, najbolje ga je piti sa šunkom, janjetinom ili mljevenom guskom, dok kuhano vino s klinčićima izvrsno pristaje uz divljač. Bez obzira na jela koja se poslužuju s kuhanim vinom, ovo alkoholno piće ne treba pretjerivati. Dakle, jedna ili dvije krigle kuhanog vina bit će dovoljne za zagrijavanje, podizanje raspoloženja i liječenje početka prehlade. Ako premašite ovu dozu, ujutro se možete probuditi s mamurlukom, glavoboljom i osjećajem umora.
3. korak
Ispijanje kuhanog vina ima svoj bonton, koji uključuje upotrebu čaša s ručkom u podnožju ili masivnih keramičkih šalica za piće. Druga se opcija koristi najčešće, jer vam omogućuje da kuhano vino duže držite vruće. Također, "plameno vino" se nikad ne pije kroz cijevi za koktele i ne ukrašava čaše kišobranima - ali dekor u obliku komadića voća, štapića cimeta, zvjezdica od anisa i ostalih začina je samo dobrodošao.
4. korak
Kuhano vino uliveno u čaše od debelog stakla mora se poprskati mljevenim muškatnim oraščićem i piti piće u malim gutljajima, udišući ispred svake od njih jedinstvenu aromu vina, esencijalnih ulja i začina. U njima treba uživati polako, polako, tako da kuhano vino blagotvorno djeluje na probavni sustav i pomaže želucu da lako probavi tešku mesnu hranu koja se obično poslužuje s tako popularnim i zdravim "plamtećim vinom".
