Crveno vino smatra se jednim od najzdravijih alkoholnih pića u cijelom svijetu. Njegov nevjerojatan učinak na srčani sustav dokazuju primjeri Francuza koji praktički ne pate od njegovih bolesti. Poslužite je pametno, kako ne biste pokvarili okus pića i uspješno istaknuli jelo.
Upute
Korak 1
Odaberite prava jela. Ni u kojem slučaju tako plemenito piće ne smije se sipati u čaše ili čaše. Kupite izbor vinskih čaša različitih veličina i oblika. Široka i visoka čaša zapremine šest stotina mililitara u obliku tulipana smatra se klasikom.
Korak 2
Neka vino diše. Prije nego što natočite piće, odčepite čep i ostavite ga pola sata do sat vremena. Ova mu tehnika daje priliku da otkrije cijeli buket skriven u tamnoj boci. Crveno vino poslužite na sobnoj temperaturi (nije uobičajeno da se hladi).
3. korak
Napitak naglasite raznim sirevima. Klasična kombinacija poznata je već dugo, pružit će istinski užitak znalcima vina. Postoji pravilo da se lagana vina poslužuju uz sireve nježnog okusa i mirisa, dok su jaka vina savršena za začinjene sorte.
4. korak
Uparite ga s mesnim jelima. Ipak se crvena vina dobro slažu s janjetinom, teletinom, divljači, peradi, kuhanom svinjetinom. Suhe se poslužuju uz odrezak, file, entrekot, eskalopu.
Korak 5
Odaberite svoje vino na temelju njegove slatkoće. Ne zaboravite da mora biti slađe kad se poslužuje uz desert. Vrlo slatka pića uglavnom se ne kombiniraju s desertnim jelima.
Korak 6
Vino s bogatim buketom, što znači složen okus i aromu, treba poslužiti uz jednostavna jela. Morate naglasiti ili jelo ili piće. Jednostavna vina, koja se poslužuju uz složena i zamršena jela, pomažu hrani da se probavi i ne stvaraju osjećaj težine u želucu.
