Okusne kvalitete vina veličaju pjesnici i pisci, a njegova ljekovita svojstva potvrđuje i medicina. Ako se konzumira umjereno, ovaj će napitak zaštititi od srčanih bolesti i povoljno utjecati na krv. Vino poboljšava stanje kože i kose, smiruje živce i čini lik mekanim. Važno je samo ne pretjerati i ne prijeći granicu između dobrog i lošeg.
Nužno je
Bijelo vino
Upute
Korak 1
Prije posluživanja ohladite bijelo vino. Nježni buket pića razvija se na temperaturi od oko 25 stupnjeva, to se odnosi na suho bijelo vino. Ako ste kupili desertno vino ili šampanjac, ohladite ga na 6-8 stupnjeva. Poslužite bijelo vino s plodovima mora, sirom, paštetom
Korak 2
Odaberite piće od nekoliko vrsta: suha ili stolna vina - jačine 10-12 ° i udjelom šećera 0,2%, polusuha vina - 12-15 ° jačine i 5% šećera, poluslatka vina - 15 °, odnosno 7%, slatka vina ili desert - 9 ° i 10%. Boja i sjena se kreću od prozirne svijetlo slame do guste žućkaste
3. korak
Svaka zemlja u kojoj se proizvodi vino ima svoje izvorne sorte vina. Poznata polusuha vina Njemačke su "Kardinalova suza", "Stari prijatelji" i "Crna mačka". Mađarski - "Chardonnay", "Tokay native", "Muscat" i "Riesling". Španjolska proizvodi suho vino Senso i Camposol
4. korak
No, Francuska je s pravom kraljica vinarstva. Popularna su sljedeća suha i polusuha vina: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" i mnoge druge sjajne marke. Stolna vina Kakhetija rade se od lokalnih sorti grožđa - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Korak 5
U bijelim poluslatkim vinima prevladava slatkasti okus. Tvishi i Chkhaveri ističu se od kahetijskih vina
Korak 6
Sadržaj šećera u desertnim vinima je oko 10%, pa imaju izražen slatkasti okus. Izrađuju se metodom miješanja - miješanjem različitih sorti grožđa kako bi se dobio određeni okus, buket i ton. Po tome se desertna vina razlikuju od suhih stolnih bijelih vina koja se proizvode od jedne sorte grožđa
7. korak
U provinciji Champagne na sjeveroistoku Francuske stvara se šampanjac - obično bijelo vino pretvara se u pjenušavo lagano piće. Ovo je vino prilično slabo - njegova snaga ne prelazi 10-13,5 °. Šampanjac poslužite uz lagana jela, sir, kolačiće, voće, bademe, orašaste plodove i slatkiše.
