Od davnina su stanovnici Kavkaza poznati po svojoj dugovječnosti. U XIX stoljeću. Ruski su znanstvenici napokon uspjeli razotkriti tajnu planinara. Cijela tajna vječne mladosti nije bio samo učinak svježeg planinskog zraka, već i upotreba fermentiranih mliječnih napitaka, od kojih je jedan Tan. Ovaj ljekoviti napitak možete pripremiti kod kuće.
Nužno je
-
- Kefir (ili drugi fermentirani mliječni proizvod)
- čista ili mineralna voda (dopuštena je čak i gazirana voda)
- sol po ukusu
- po želji lišće mente ili klin limuna.
Upute
Korak 1
Pripremite posudu za svoje piće. To može biti čaša ili dekanter, ovisno o tome koliko porcija namjeravate napraviti.
Korak 2
U ovoj posudi pomiješajte kefir i vodu u jednakim omjerima.
3. korak
U smjesu ulijte onoliko soli koliko vam odgovara.
4. korak
Sve temeljito promiješajte. Najbolje promiješajte mikserom ili miješalicom kako biste izbjegli nakupine.
Korak 5
Napitak koji ste pripremili stavite u hladnjak na oko pola sata.
Korak 6
Tan je spreman! Ako ste ljubitelj izvornih i višestranih okusa, prije upotrebe u čašu možete staviti nekoliko listova mente, majčine dušice i / ili krišku limuna.
7. korak
Možete kuhati okroshka na tan. Da biste to učinili, kuhajte pileći file, izrežite ga na male kriške. Jaja i krumpir skuhajte u ljusci. Ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte luk (luk i zelje), svježe krastavce, rotkvice i začinsko bilje (kopar, peršin, celer).
Korak 8
Kombinirajte meso s povrćem u pripremljenoj posudi, promiješajte i prelijte ohlađenom žutosmeđom. Začinite solju i paprom po ukusu. Okroshku koju ste skuhali ulijte u duboke zdjele ili zdjelice. Ukrasite svaki klinom krastavca i grančicom kopra. Po želji se okroshki može dodati kiselo vrhnje i / ili senf.
