Vremenom se prehrambena industrija razvija sve aktivnije. Zbog toga je manje vjerojatno da će moderni ljudi hranu kuhati kod kuće. S tim u vezi često kupujemo poluproizvode koji nam pojednostavljuju život i štede vrijeme. Ali kako to može utjecati na naše zdravlje?
Prehrana modernih ljudi uključuje do sedamdeset posto poluproizvoda. Ove su brojke impresivne. Pod poluproizvodima se obično podrazumijevaju: kobasice, neki proizvodi od brašna, mesni proizvodi. Možemo reći da ljudi dobivaju oko sedamdeset posto svoje energije iz takvih proizvoda.
Poluproizvodi sadrže mnogo štetnih tvari i toksina. Takvi se proizvodi odlikuju lijepim izgledom, dugotrajnim čuvanjem i svijetlim okusom. Ali taj se učinak postiže zbog kemikalija koje štete ljudskom zdravlju. Na primjer, boje sadrže metale i opasne organske spojeve. Da bi proizvodi duže trajali, u njihov se sastav dodaju konzervansi koji su često otrovni i kancerogeni.
Osim toga, od poluproizvoda ne samo da se debljaju, već dobivaju i bolesti uzrokovane prekomjernom težinom. Oni koji često jedu slatkiše, kobasice i konzerviranu hranu mogu očekivati probleme s viškom kilograma. Razlog tome nije samo sadržaj kalorija u poluproizvodima, već i sam sastav (na primjer, sadržaj transmasti, šećera). Također, ako se takvi proizvodi konzumiraju dovoljno često, tada se metabolizam usporava i osoba brže dobiva na težini.
Poluproizvodi i stanje crijevne mikroflore pogoršavaju se. Činjenica je da se ulaskom u crijeva narušava prirodna ravnoteža mikroorganizama. Često se onima koji su ovisni o poluproizvodima probava pogoršava. Pate od bolesti kao što su nadimanje, zatvor.
Provedena su razna ispitivanja koja su dokazala da je uzrok mnogih bolesti kod ljudi upotreba prerađene hrane. Zato stručnjaci savjetuju konzumaciju više prirodne hrane. Uz to, znanstvenici su dokazali da su takvi proizvodi uzročnici raka. Primjerice, konzumacija kobasica značajno povećava vjerojatnost raka crijeva.
