Vermut je aperitivno piće stvoreno na bazi bijelog ili crnog vina. Dodaju mu se alkohol i šećer, aromatizirani začinima i ljekovitim biljkama. Broj začina u piću može biti do 40 vrsta. Sadržaj alkohola u vermutu je 15 do 23%.
Upute
Korak 1
Vermouth nije piće za piće. Nije običaj piti ga uz obroke. Vermut se najčešće koristi kao aperitiv ili za desert s voćem. Ovo alkoholno piće pije se u koktelima ili u čistom obliku.
Korak 2
Jedenje vermuta potiče apetit i poboljšava raspoloženje. Profesionalni kušači to ne piju u čistom obliku, već s ledom ili vodom. Na taj način možete bolje osjetiti aromu ovog napitka.
3. korak
Uobičajeno je da se bijeli vermut prije posluživanja ohladi na temperaturu od 10-15 ° C. Pretoplo ili hladno vino gubi svoj izvrsni okus. Što se tiče crvenog vermuta, može se poslužiti na sobnoj temperaturi. Osim toga, nakon otvaranja boce takvog vermuta, nemojte ga uliti izravno u čaše. Pustite li da neko vrijeme odstoji, poboljšat će mu okus.
4. korak
Slatki vermuti dobri su i sami i u kombinaciji s jakim alkoholnim pićima - votkom, džinom, tekilom, konjakom, rumom, likerima od bobica i voća. U oba slučaja poželjno je u napitak dodati krišku naranče ili malo limunovog soka.
Korak 5
Bezalkoholni spoj može biti tonik, sprite i sok od naranče, limuna, grejpa, ananasa, jabuke ili brusnice. Skladna kombinacija za vermute Rosso i Rose - sok od kole i trešnje.
Korak 6
Kao predjelo ovom vinu služe se slani krekeri, bademi, prženi orašasti plodovi i masline. Rosso vermut možete jesti s kriškom naranče, jagodom ili drugim voćem. Neki gurmani više vole piti vermut dok jedu blage sireve.
Korak 7
Uobičajeno je da se čisti vermut pije ne iz poznatih "trokutastih" čaša, već iz čaša za viski. Bolje je koristiti čašu za koktele.
Korak 8
Vermouth je jedan od najuspješnijih i najpopularnijih sastojaka za koktele. Na njenoj osnovi može se pripremiti više od 500 vrsta koktela.
Korak 9
Različite vrste vermuta mogu različito djelovati na ljudsko tijelo. Pijte nepoznato piće u malim količinama, pažljivo osluškujući svoje osjećaje. Vermut je bolje piti ne u jednom gutljaju, već u malim gutljajima.
