Omiljena salata i kralj novogodišnjeg stola. Niti jedan odmor nije potpun bez njega. Ukusno jelo, a osim toga, Olivier je jednostavno pripremiti.
Za salatu će vam trebati:
- 400 gr. kuhana kobasica (recept možete također diverzificirati i napraviti salatu od kuhane piletine)
- krumpir -6 kom.
- jaja -6 kom.
- zeleni grašak - 1 limenka
- 2 srednja luka
- 2 mala kisela krastavca (ako koristite kornišone, trebate više)
- 1 mala mrkva
- hrpa zelenila
- limenka majoneze
Način kuhanja:
- Krumpir i mrkvu skuhajte izravno u ljusci, a zatim ogulite i narežite na kockice
- Sjeckajte jaja, kobasicu (također na kockice), krastavce i luk. Bolje je ako su sve kockice približno iste, pa će salata izgledati aromatičnije.
- Nakon što ste sve nasjeckali, možete promiješati salatu i dodati majonezu. Majonezu dodajte postupno kako je ne biste dodali previše. Ovo će vam pokvariti salatu.
- Probajte kuhano. U receptu nema soli, jer salata uključuje kisele krastavce i majonezu, ali možete je dodati po vlastitom nahođenju.
- Ako piletinu koristite kao sastojak mesa, možete je staviti u salatu tako da je ogulite, iako salatu čini sočnijom. Ako ga uklonite, bit će donekle suh.
- Neke domaćice ovu salatu rade bez mrkve. Kiseli krastavci mogu se zamijeniti blago slanim, svježim ili kiselim krastavcima. Ponekad se u salatu dodaju komadići ananasa, kiseli kupus, kisele jabuke, na primjer Antonovka.
- Luk je bolje uzimati ne bijeli, već crveni, jer je bijeli oštriji i gorčiji.
Isprobajte različite opcije kako biste postigli ukus masline!
