Voće će privući pažnju gostiju u bilo kojoj prilici. Lijepo položene voćne kriške ukrasit će svaki stol, bez obzira na to što organizirate svečanu večeru za rođendan ili švedski stol za uredski korporativni party. Netko može pomisliti da samo profesionalni obrtnici mogu napraviti prekrasan dizajn voća, ali zapravo svatko može lijepo organizirati rezanje voća. Glavna stvar je slijediti neka pravila.
Upute
Korak 1
Priprema voća. Odgovorno odaberite svoje voće. Obavezno pregledajte njihovu površinu kako ne bi došlo do oštećenja kože. Plodovi ne smiju biti mekani ili previše zreli, već čvrsti, inače neće zadržati oblik. Voće za narezivanje nije unaprijed pripremljeno, jer može potamniti i izgubiti svoj atraktivan izgled. Čak i voće izrezano prije dolaska gostiju može lagano potamniti zbog interakcije s kisikom. Da biste to spriječili, voće poškropite limunovim sokom. Nježno okusite voće prije rezanja.
Korak 2
Rezanje voća. Tanko narezani plodovi izgledaju estetski ugodnije. To se može učiniti samo dobro naoštrenim nožem. No noževi se brzo otupe na kori voća, pa ako ne želite gubiti vrijeme na oštrenje u hitnim slučajevima, pripremite nekoliko oštrih noževa za postupak rezanja. Nož možete rezati voće na kriške, kockice ili krugove. Stoga, ako želite više originalnosti, upotrijebite posebne kovrčave ribeže dizajnirane za rezbarenje. Uz njihovu pomoć možete izrezati najneobičnije oblike iz voća. Nemojte rezati sve plodove odjednom, uvijek ih možete izrezati i dodati jelu.
3. korak
Ukrašavanje narezanog voća na pladnju. Voće možete rasporediti kako želite. Izrada voćnih kriški ogromno je polje za vašu maštu. Jednostavno možete lijepo rasporediti različite plodove u malim sektorima ili možete postaviti lijepu figuru, na primjer palmu, čije je deblo postavljeno od kriški banane, lišće - od kivija i pijeska u korijenju - od kriški mandarine. A ako je jelo dovoljne veličine, tada uz pomoć voća različitih boja možete postaviti stvarnu sliku. Ostavite koru na voću, to će vam pomoći da duže ostane na tržištu. Upotrijebite dodatni dekor u svom dizajnu. Izgledajte sjajno, a također poboljšavaju okus, kandirano voće, orašasti plodovi, posebno orasi, razno suho voće.
