Na odmoru želite razmaziti obitelj i pripremiti posebna jela. Mnogi ljudi kupuju crveni kavijar - od sovjetskih vremena simbol otmjenog svečanog stola. Postoji nekoliko načina da ovu deliciju poslužite na stolu.
Nužno je
- Za sendviče:
- - štruca;
- - maslac;
- - zelje;
- - polovice kriški limuna.
- Za palačinke:
- - 3 jaja;
- - 0,75 šalice granuliranog šećera;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 10 žlica brašna;
- - 1 čaša kipuće vode.
- Za tesha tjesteninu:
- - štruca;
- - 1 losos ili pastrva;
- - 250 g feta sira;
- - 100 g maslaca.
- Za tartlete:
- - 1 jaje;
- - 200 g margarina;
- - 0,5 žličice soli;
- - 0,75 čaše vode;
- - 1 žličica 6% octa;
- - 2 šalice brašna;
- - biljno ulje.
- Za crveni kavijar na prepeličjim jajima:
- - jaja prepelice;
- - sir Philadelphia ";
- - maslac.
Upute
Korak 1
Prva metoda je najjednostavnija. Kavijar poslužite u posudi za kavijar s malom srebrnom žlicom na vrhu.
Korak 2
Druga metoda je tradicionalna.
Narežite štrucu na kriške. Premažite svaku krišku maslacem. Kašikom žlicom kašikom dodajte žličicu. Sendviče lijepo rasporedite na široki, ravni tanjur i ukrasite biljem i kriškama limuna.
3. korak
Metoda treća. Palačinke s crvenim kavijarom.
Istucite jaja s granuliranim šećerom. Dodajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko.
U masu za mlijeko i jaja ulijte prosijano brašno. Sve miješajte dok grudice brašna potpuno ne nestanu.
Uz stalno miješanje u tanku mlazicu ulijte kipuću vodu. Dobro promiješajte tijesto.
Ispecite tanke palačinke. Nadjenite ih kavijarom. Istodobno, palačinke se mogu smotati cijevi, omotnicom, trokutom.
4. korak
Metoda četvrta. Sendviči s crvenim kavijarom i tesha tjesteninom.
1 zabava, čišćenje kože i kostiju. Provucite je kroz mlin za meso zajedno s feta sirom. U masu dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Dobivenom smjesom namažite kriške štruce, stavite crveni kavijar na vrh.
Korak 5
Peta metoda. Crveni kavijar u tartletima.
Pripremite tijesto. Otopite margarin, ohladite ga. Pomiješajte margarin s vodom, jajetom, pola žličice soli dok ne postane glatko. Ulijte ocat. Smjesi dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u hladnjak na 1 sat.
Razvaljajte tijesto u tanki sloj. Izrežite iz njega čašu ili šalicu krugove.
Podmažite metalne kalupe biljnim uljem. Za pečenje tartleta možete koristiti i silikonske tartlete. Stavite krugove tijesta u kalupe, pritisnite ga uz bočne strane i dno, obrežite rubove.
Tartlete pecite u umjereno zagrijanoj pećnici dok ne porumene. Izvadite gotove tartlete iz kalupa, potpuno ohladite. U njih stavite crveni kavijar. Stavite tartlete na pladanj, ukrasite biljem, poslužite.
Korak 6
Metoda 6. Crveni kavijar na prepeličjim jajima.
Skuhajte prepeličja jaja, prerežite ih na pola. Zgnječite žumanjke s istom količinom sira i maslaca Philadelphia. Dobivenim punjenjem napunite proteine. Na vrh stavite crveni kavijar.
Korak 7
Po želji se crveni kavijar može poslužiti na svježim krastavcima, volovanima, kao jedan od sastojaka sushija ili kiflica.
Dobar tek!
