Torbice s gljivama svestrano su predjelo i za svečani stol i za obiteljsku večeru. Te se vrećice mogu poslužiti i kao samostalno jelo, jer ispadaju prilično zadovoljavajuće.
Nužno je
- - lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- - suhe gljive - 200 g;
- - sir - 100 g;
- - dva jaja;
- - krumpir - 5 komada;
- - dva luka;
- - svežanj peršina;
- - papar - nije za svakoga.
Upute
Korak 1
Namočite gljive, skuhajte, iscijedite. Krumpir skuhajte u uniformi, a zatim ga ogulite i narežite na kockice.
Korak 2
Pržite gljive s nasjeckanim lukom. Sir utrljajte na ribež (bolje je koristiti tvrdi sir).
3. korak
Pomiješajte krumpir, sir, papriku i gljive.
4. korak
Odmrznuto lisnato tijesto narežite na pravokutnike.
Korak 5
Istucite malo jaja. Podmažite njima unutrašnjost pravokutnika, stavite nadjev, smotajte u male vrećice.
Korak 6
Stavite vrećice s gljivama na lim za pečenje, premažite ostatkom jaja, stavite u pećnicu. Kuhajte 15 minuta na 200 stupnjeva. Dobivene lepinje punjene gljivama ukrasite svježim peršinom. Dobar tek!