Voće je samo po sebi prekrasno i često se koristi za ukrašavanje drugih jela. No kovrčavi krojevi i originalne kombinacije boja mogu posluživanje voća i njihovih jela učiniti još spektakularnijim.
Upute
Korak 1
Najčešći način ukrašavanja voća je rezbarenje, odnosno izrezivanje uzoraka. I mala jabuka i ogromna lubenica mogu se isklesati. Istina, bez odgovarajućih alata i određenog iskustva ne možete stvoriti remek-djelo. Ali nemojte se obeshrabriti. Jednostavne uzorke možete prikazati običnim nožem, usredotočujući se na crtež, crtež ili jednostavno dajući mašti na volju.
Korak 2
Uzmimo na primjer zelene i crvene jabuke. Izrežite ih na jednak broj jednakih vodoravnih kriški. Izrežite cijele jabuke na kriške, izmjenjujući trake cvijeća. Ako imate poseban rezač za češeri, izrežite češere u obje sorte jabuka na isti način, na kraju ćete dobiti crvene jabuke sa zelenim točkicama i obrnuto. Nakon toga zajamčen je furor među gostima.
3. korak
Od iste jabuke mogu se napraviti prave ruže. Jabuku podijelite na 4 kriške, jezgru i izrežite na tanke ploške iz svake četvrtine. Umočite jabuke u kipući sirup i kuhajte 1-2 minute dok ne omekšaju. Kriške nježno stavite na ploču za kuhanje, premažite otopljenom želatinom. Uzmi jedan od njih i smotaj ga u cijev. Sljedeću krišku omotajte oko prve. Tako krišku po krišku, laticu po laticu, slijepu ružu. Par jabuka trebalo bi stvoriti cijelu grozd.
4. korak
Nedvojbeni favorit voćnog stola bit će jestiva košarica. Uzmite veliku lubenicu ili lubenicu srednje veličine. Prerežite na pola, za veću ljepotu, možete ostaviti svojevrsnu ručku na vrhu. Uklonite jezgru žlicom ili posebnim alatom. To je sve. Napunite ovu košaru kako želite. Nadjev može biti grožđe, kriške naranče i mandarine, razne vrste bobičastog voća, kuglice dinje i lubenice, prethodno uklonjene s tijela košarice.
Korak 5
Slobodno postanite kreativni. Ljepota voća je u tome što se međusobno mogu beskrajno raznoliko razlikovati, a niti jedna kombinacija neće se pokazati pogrešnom.
