Iako je sustav odvojene prehrane, popularan među onima koji mršave, dobio opovrgavanje od fiziologa i nutricionista, u njemu postoji određena racionalna zrna. Koju hranu zaista ne treba kombinirati?
Masno i slatko
Nije najkorisnija, ali vrlo ukusna kombinacija, živopisan primjer je biskvitna torta s masnom kremom od maslaca. Međutim, takva hrana ne samo da može naštetiti liku, već i uzrokovati probavne poremećaje, jer masti i jednostavni ugljikohidrati aktivno stimuliraju crijeva.
Masno i slano
Ova kombinacija hrane može ozbiljno opteretiti krvne žile, pa osobe koje pate od hipertenzije takvu hranu ne bi smjele zlostavljati. Neželjeno je obilno soliti masnu hranu kako se ne bi povećao rizik od razvoja ateroskleroze.
Mlijeko i biljni proizvodi
Svatko zna da se mlijeko ne smije kombinirati s krastavcima gotovo od djetinjstva, ali postoji čitav niz proizvoda koji se ne mogu kombinirati s mlijekom - to su jabuke, dinja, agrumi, rajčica, kupus. Činjenica je da s godinama tijelo može izgubiti sposobnost apsorpcije mliječnog šećera, a biljna hrana samo povećava nelagodu u trbuhu i ponekad čak uzrokuje proljev. Bolje je koristiti mlijeko sa žitaricama, krumpirom, kruhom.
Mlijeko i proizvodi životinjskog podrijetla
I opet je mlijeko dobilo "pod raspodjelu". Što nije u redu s njegovom kombinacijom s mesom ili ribom? Činjenica je da laktoza ima tendenciju povećanja kolesterola, što je isto kao i životinjski proizvodi. Međutim, ako niste ljubitelj tipičnih finskih jela, onda se ne morate previše brinuti - u ruskoj i tradicionalnoj europskoj kuhinji takva kombinacija praktički nije pronađena.
Dinja i bilo koji proizvod
Dinja je povrće iz obitelji bundeva i ne smije se jesti ni u kombinaciji s drugim proizvodima ni kao desert. Činjenica je da se ovo voće ne probavlja u želucu, već u crijevima. Ako tijekom tog vremena u želucu još uvijek postoji hrana koja sprečava dinje da uđu u crijeva, rezultat će biti kolike, nadutost i proljev. Stoga dinju treba jesti samo odvojeno od bilo koje druge hrane i ne prije 2 sata nakon obroka.
Jela od janjetine i hladna pića
Masna jela od janjetine već su teško probavljiva, a u kombinaciji s hladnim napitkom taj će postupak ići još teže. Stoga ne biste trebali piti ćevape ledenim pivom - nije uzalud vrući čaj s pilavom u središnjoj Aziji.
