Sjeme lana ima široko terapijsko i profilaktičko djelovanje. Liječnici primjećuju jedinstveni omjer vitamina, makro- i mikroelemenata, masnih kiselina, enzima, prehrambenih vlakana i drugih komponenata u njima, koji su izuzetno važni za učinkovito liječenje mnogih bolesti. Sjeme lana konzumira se na različite načine zbog različitih zdravstvenih problema.
Upute
Korak 1
Jedan od najčešćih načina je uporaba mljevenog sjemena. Mljeveći ih miješalicom ili u mlinu za kavu, ili prolazeći kroz mlin za meso dobit ćete izvrstan dodatak za salate, juhe, umake, žele, žitarice, mliječne i kisele mliječne proizvode itd. Mljeveno laneno sjeme možete dodati i u tijesto za pite, palačinke, kolače i tepsije.
Korak 2
Kao detoksikant, uzimajte laneni prah na sljedeći način:
- tijekom prvog tjedna popijte pola čaše kefira ili bilo kojeg drugog fermentiranog mliječnog proizvoda s dodatkom 1 žlice. mljeveno sjeme lana;
- tijekom drugog tjedna nastavite piti kefir, ali dodajte 2 žlice na pola čaše. ljekoviti prah;
- u trećem tjednu količina jednokratnog unosa kefira povećava se na 2/3 šalice (150 ml) uz dodatak 3 žlice. mljeveno laneno sjeme.
Kefir s lanenim sjemenom u prahu trebao bi vam zamijeniti doručak sva 3 tjedna. Na taj način pročišćavate tanko i debelo crijevo - fekalni kamenci će se odseliti, neke vrste parazita (ako ste ih imali) nestat će, štetne naslage i sluz će nestati. Crijevna mikroflora neće biti poremećena.
3. korak
Jedenje sjemena u cjelini jednako je zdrav način. I suhe i namočene mogu se dodavati salatama, tijestu za pečenje kruha i muffinima, posuti ih kašom, omletom, prilozima (pire krumpir, tjestenina, heljda, grašak) itd.
Možete jednostavno žvakati suho laneno sjeme s puno vode. Tako ćete u tijelo unijeti korisna biljna vlakna koja mogu ubrzati metabolizam. A ubrzani metabolizam je maksimalna asimilacija korisnih elemenata iz hrane unutarnjim organima, minimalno odgađanje štetnih tvari (ili čak njihovo uklanjanje), rješavanje suvišnih kilograma, gastritis, normalizacija krvnog tlaka itd. Dnevni unos suhih sjemenki lana je 2 žlice, veća količina može imati laksativni učinak.
4. korak
Nutricionisti preporučuju ljudima koji imaju prekomjernu težinu da uzimaju kuhane sjemenke lana. Ulijte čašu kipuće vode preko 2 žličice. laneno sjeme, pustite da se kuha 15-20 minuta. Dodajte 1 žličicu. prirodni med i 2 tanke kriške limuna. Popijte piće i pojedite sjemenke.
Još jedan recept: dodajte 1 žlica. sjemenke lana u termosici i prelijte 2 šalice kipuće vode, ostavite preko noći. Uzmite pola sata prije glavnih obroka (doručak, ručak i večera), nakon protresanja termosice, 100 ml infuzije, koja je tekućina poput želea. Pijte infuziju 10 dana, a zatim napravite pauzu od tjedan dana i ponovite kurs.
Korak 5
Berry žele sa sjemenkama lana ukusan je i zdrav gotov proizvod. Također je propisan za ljude s prekomjernom težinom. Takav žele treba jesti kao lagane zalogaje kako bi se zadovoljila glad između glavnih obroka. Recept za piće je jednostavan: skuhajte tekući žele od bobičastog voća i kad još vrije, u njega bacite lanene sjemenke na 200 ml 1 žličice. suho sjeme. Kako se piće hladi, sjeme će nabubriti, žele će postati gusto i lako će utažiti glad.
Treba imati na umu da je aminokiselinski sastav proteina lanenog sjemena sličan sastavu proteina soje, koji je poznat po svojoj hranjivoj vrijednosti. Stoga osjećaj sitosti nakon pijenja žele ostaje dugo vremena.
