Med je koristan proizvod koji sadrži vitamine B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folnu kiselinu. Postoje mnoge vrste meda, a razlikuje se u boji, okusu i mirisu ovisno o medonosnoj biljci čiji su nektar pčele sakupljale. Kristalizacija ovog proizvoda prirodan je proces koji se neizbježno događa vremenski, ovisno o vrsti.
Upute
Korak 1
Zreli i visokokvalitetni med ne kapa sa žlice, već se oko njega obavija viskoznom, viskoznom masom. Pri transfuziji stvara valove.
Korak 2
Boja proizvoda trebala bi biti jednolična i imati izražen miris.
3. korak
U slučaju da vidite dva sloja, tekući pri vrhu i gusti pri dnu, ovaj med je nezreo i sadrži puno vlage. Dobar proizvod ujednačene konzistencije.
4. korak
Previše bijeli med teško se pretvara da je 100% prirodan, što znači da su se pčele hranile šećernim sirupom tijekom razdoblja meda.
Korak 5
Dobar kristalizirani med nije teško odrediti, uzmite nekoliko kristala i trljajte među prstima - kristali bi se trebali rastopiti.
Korak 6
Kvalitetu možete odrediti otapanjem delikatesa u vrućem mlijeku - ako se mlijeko zgruša, tada se proizvod razrijedi šećernim sirupom i limunskom kiselinom.
Korak 7
Dodavanjem dobrog meda vrućem čaju boja čaja postaje tamnija i ne ostaje talog.
Korak 8
Autentičnost može biti vodena otopina joda meda. Lažni proizvod dobit će plave pruge, što znači da mu je dodan škrob.
Korak 9
Ako se brinete da je med previše tekuć, pustite u njega sirovo kokošje jaje, ako jaje ne potone - proizvod je visokokvalitetan i dobar.
