Piće s tako zanimljivim imenom kao što je "kurilski čaj" ima zanimljivu povijest. Zdravo je i mirisno. Kako pripremiti zaista zdrav i ugodan napitak, čuvajući sva njegova ljekovita svojstva?
Zdravi čaj od potencije
Kurilski čaj nije ništa drugo nego grm zvan "Potentilla". Mjesta njegovog rasta protežu se od sjevernih područja Sibira, Primorja do srednje zone Rusije. Najviše se cijene biljke s teritorija Altaja, koje se nalaze uz čiste planinske rijeke.
Potentilla cvjeta od kraja svibnja do sredine rujna. Biljka je naziv "kurilski čaj" dobila zbog velike popularnosti naroda Vralla i Kurilskog poluotoka kao toplog napitka zbog blagotvornih svojstava i ugodne arome.
U ovoj biljci se mogu naći sljedeće tvari:
- kinoni;
- flavonoidi;
- elaginska kiselina;
- sinapska kiselina;
- ferulna kiselina;
- askorbinska kiselina;
- PP vitamini;
- karoten i drugi elementi.
Važno svojstvo kurilskog čaja je brzi sedativni učinak u slučaju stresa i živčanih slomova. Također se preporučuje upotreba kod bolesne jetre i proljeva.
Pijenje čaja normalizira metaboličku ravnotežu i pomaže u rješavanju urinarne inkontinencije (posebno noćne).
Kurilski čaj vrlo je popularan u tibetanskoj medicini. Cvijeće, stabljike, pa čak i korijenje potencije koriste se za pripremu mirisnog napitka.
Nekoliko recepata za pripremu kurilskog čaja
Priprema čaja na prvi način zahtijeva:
- 2 žlice cvjetova potencije;
- 500 ml vode.
Vrhovi suhih biljaka s cvijećem moraju se zdrobiti i napuniti kipućom vodom. Pirjajte ispod poklopca 8 minuta na laganoj vatri. Braniti 2 sata. Gotovi čaj filtrirajte i pijte 100 ml prije jela 3-4 puta dnevno.
Službeno, kurilski čaj nije lijek. No, preporučuje se uzimanje s oprezom kako bi se izbjegla alergijska reakcija na biljku.
Da biste pripremili čaj na drugi način, morate uzeti:
- 1 žlica lišća potencije;
- čašu kipuće vode.
Priprema pića od lišća ne razlikuje se od pripreme napitka od cvijeća. Samo se način primjene razlikuje zbog jače koncentracije aktivnih tvari u lišću i stabljikama biljke. Doziranje: 2 žlice prije jela.
Treća metoda pripreme kurilskog čaja zahtijeva:
- 1 žlica korijena potencije;
- čaša vode.
Usitnite korijenje potencije i prelijte vodom. Kuhajte 10-ak minuta, poklopljeno. Inzistirati i procijediti dva sata. Piti 3-4 puta dnevno po žlicu pola sata prije jela.
Kurilski čaj može se pripremiti na lakši način. Da biste to učinili, suhi cvjetovi potencije moraju se uliti u redoviti čajnik za kuhanje i kuhati kipućom vodom. Inzistirati kao jednostavan čaj nekoliko minuta. Kurilski čaj možete koristiti poput običnog lišća čaja, razrjeđujući ga kipućom vodom. Napitak mora biti zaslađen medom ili šećerom.
