Grožđice se koriste za stvaranje raznih kulinarskih užitaka. Uz ovo suho voće od grožđa jela postaju ukusnija i slađa. Osim toga, ovaj proizvod ima mnoga korisna svojstva koja se koriste u tradicionalnoj medicini.
Ljekovita svojstva grožđica
Gotovo sva korisna svojstva grožđa sačuvana su u grožđicama. Ovo suho voće bogato je elementima u tragovima, mineralima, vitaminima i organskim kiselinama. Sadrži antioksidante koji inhibiraju rast bakterija i fito-tvari koje povoljno djeluju na zube.
Niacin (nikotinska kiselina), koji je dio grožđica, sudjeluje u metabolizmu bjelančevina i jača živčani sustav. Stoga se suho voće može koristiti kao blago sedativ.
Grožđice su bogate kalijem, koji normalizira rad kardiovaskularnog sustava i krvotvornih organa. Također, ovaj element u tragovima regulira kiselinsko-baznu ravnotežu i pomaže u uklanjanju toksina.
Suho voće sadrži vitamine B skupine koji poboljšavaju san. Bor i kalcij sadržani u grožđicama jačaju koštano tkivo, što povoljno djeluje na mišićno-koštani sustav. Suho voće bogato je bakrom i željezom. Oni potiču proizvodnju krvnih stanica. Vitamin A i beta-karoten u grožđicama poboljšavaju vid.
Ovo suho voće dobro je profilaktičko sredstvo. Sprječava razvoj anemije i anemije. Ursularna kiselina sadržana u grožđicama pomaže kod virusnih bolesti. Antioksidanti koji čine suho voće smanjuju rizik od raka.
Upotreba grožđica u narodnoj medicini i dijetetici
Grožđice sadrže puno šećera i ugljikohidrata. Ovo suho voće je vrlo kalorično, pa ga se ne smije konzumirati u velikim količinama. Također, ovaj je proizvod kontraindiciran za ljude koji pate od pretilosti, dijabetesa ili čira.
Međutim, grožđice se aktivno koriste u dijetetici. Čak i mali dio suhog voća može utažiti glad. Stoga je ovaj proizvod savršen za međuobroke. Ako stvarno želite jesti, a morate pričekati nekoliko sati prije večere, možete pojesti šaku grožđica uz zalogaj čaja. Takav obrok neće dodati suvišnih kilograma.
Ovo suho voće koristi se za liječenje određenih virusnih bolesti. Tinktura soka od luka i grožđica može pomoći u ublažavanju simptoma prehlade. Uz jak kašalj korisno je jesti suho voće namočeno u vodi s vrućim mlijekom. Mješavina sira, oraha i grožđica ublažit će glavobolju. Isti recept pomoći će vam da se riješite prekomjernog rada. Uvarak ovog suhog voća bit će koristan kod hipertenzije i upale pluća. Takav lijek normalizira krvni tlak.
Grožđice se čak koriste za liječenje lišaja. Da biste se riješili takvog problema, trebate uzeti suho voće bez koštica, izrezati ga i utrljati na zahvaćenu kožu. Poboljšanja će biti vidljiva odmah.
