Kruh ne raste na drvetu, težak, težak put ide od polja do stola. Da bi se dobila dobra žetva žita, mora se primijeniti puno znanja, iskustva, snage, potrebno je da puno ljudi radi.
Upute
Korak 1
Kruh je proizvod broj jedan - on je najveća vrijednost, život, moć, bogatstvo države. Za seljaka je uzgajanje kruha glavna briga, taj postupak nije lak, uključeni su ljudi i strojevi. Uspjeh ovog posla ovisi o kvaliteti sjemena. Sjemenski fond polaže se na jesen, nakon berbe. Za sjeme se koristi kalibrirano puno zrno, koje se kiseli kako bi se zaštitilo od štetnika.
Korak 2
Za sjetvu se žitarice počinju pripremati kad na poljima ima snijega - pripremaju opremu, provjeravaju sjeme. Za sjetvu je dopušten materijal čistoće 98%, klijavosti 87%, sadržaja vlage 15-16%. Pri uzgoju žitarica važno je promatrati plodored, pšenica je zahtjevna za svoje prethodnike - najbolji su čisti ugar, mahunarke. Polja se u jesen oru, u proljeće se obrađuju - rahle se ravnim rezačima. Ova operacija poboljšava vodeni i zračni režim tla, stvara povoljne uvjete za prijateljsko klijanje sjemena. Svi radovi u proljeće izvode se na gusjeničnim traktorima, oni ne zbijaju zemlju toliko kao teški utezi na kotačima "Kirovtsy".
3. korak
Sije se na temperaturu zraka od +2 + 5 ° C, rani usjevi manje pate od štetnika i suše. Tehnologija sjetve - uski redovi, razmak redova 7-15 cm, za naknadnu obradu ostaje vozna staza. Daljnja briga o usjevima sastoji se u suzbijanju korova, drljanju nakon tjedan dana, a zatim se, kada se pojave izbojci, tretiraju herbicidima.
4. korak
Pšenica je zahtjevna za svjetlost, na osvjetljenje utječe zadebljanje nasada, primanje manje svjetlosti, biljke se ne razvijaju dobro, ne grmljavaju. Kultura zrna ne nameće povećane zahtjeve za toplinom. Proljetna kultura klija na niskim temperaturama, podnosi vrućinu do + 35 ° C.
Korak 5
Žetvu kruha započinju u fazi zrelosti voska, mora se obaviti u kratkom vremenu, kako bi se spriječila stagnacija usjeva. Pšenica se kombajnima bere na zaseban način - prvo se "ruši", a zatim se mlati. U fazi pune zrelosti usjeva ili po kišnom vremenu koristi se izravno vršidba. Izmlaćeno zrno odvodi se na struju, gdje se obrađuje na mehaničkim namotačima, nečistoće smeća odvajaju se i dopremaju u dizalo ili ulivaju u skladište.
Korak 6
Ukusni, pahuljasti kruh dobiva se od žitarica s visokim glutenom, on određuje takva svojstva brašna kao elastičnost i elastičnost i glavni je pokazatelj kvalitete. Da bi se povećao gluten, u fazi kretanja koriste se folijarni dušični oblozi.
