Čokoladni brownie popularna je američka slastica, ukusni čokoladni brownie koji je izvana korugast, a iznutra blago vlažan. Brownie se izvrsno slaže sa šlagom i svježim bobicama. Možete ga poslužiti i s kuglicom sladoleda od vanilije.
Nužno je
- - 100 g kvalitetne tamne čokolade;
- - 125 g maslaca;
- - 160 g šećera;
- 2 nakupljene žlice kakaa u prahu
- - 1 puna žlica brašna;
- - 2 jaja;
- - 1/2 žličice praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Prosijano pšenično brašno, prašak za pecivo, kakao i granulirani šećer promiješajte u dubokoj posudi dok ne postane glatko.
Korak 2
Stavite kriške maslaca i čokolade u dvije različite keramičke šalice i otopite u mikrovalnoj na nekoliko sekundi. Zatim sve izmiješajte u jednoj posudi dok masa ne postane homogena.
3. korak
Smjesu čokoladnog maslaca umiješajte u smjesu brašna i miješajte dok ne postane glatka.
4. korak
Istucite pileća jaja u zasebnu posudu i dobro protresite pjenjačom. Umiješajte ih u čokoladnu podlogu, miješajte dok ne postane glatko.
Korak 5
Obložite mali lim za pečenje u okvirima ili pravokutni kalup za torte papirom za pečenje i odozgo rasporedite tijesto za čokoladno braun Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite jelo tamo na 20 minuta.
Korak 6
Izvadite gotov brownie iz pećnice - na njemu bi se trebala stvoriti glatka i sjajna kora, a unutra malo vlažna mrvica. Ohlađeni brownie narežite na četvrtaste porcije i poslužite.
