Razdoblje berbe je vruća sezona u svakoj kuhinji. Oh, kako želite sačuvati brojne darove prirode za zimu, kako biste u hladnim zimskim večerima uživali u okusu i mirisu ljeta. Volio bih da ne izgubim voće i povrće uzgojeno na njihovoj web lokaciji. A konzerviranje nam pomaže da ove želje ostvarimo - jednostavan i pouzdan način pripreme za zimu. U receptima za konzerviranje vrlo su česte različite koncentracije octene kiseline. Dakle, domaćica se muči, ne znajući kako razrijediti octenu kiselinu, kako iz 70 posto octene kiseline dobiti kiselinu željene koncentracije.
Nužno je
-
- 70% octena kiselina;
- Hladno kuhana voda;
- Žlica;
- Staklo ili staklenka.
Upute
Korak 1
Odredite koja vam je koncentracija octene kiseline potrebna. Uzmite staklenku ili čašu, ovisno o očekivanoj količini konačnog proizvoda.
Korak 2
Uzmi žlicu. Uzmi njegov volumen kao jedan dio. U jednu žlicu 70% octene kiseline dodajte toliko dijelova vode da dobijete octenu kiselinu koja vam treba: 30% - 1,5 dijelova vode;
10% - 6 dijelova vode;
9% - 7 dijelova vode;
8% - 8 dijelova vode;
7% - 9 dijelova vode;
6% - 11 dijelova vode;
5% - 13 dijelova vode;
4% - 17 dijelova vode;
3% - 22,5 dijelova vode.
