Zeleni grah bogat je lako probavljivim proteinima, koji su po sastavu slični životinjskim. Sadrži veliku količinu vitamina, minerala i vlakana. Smrznuti grah zadržava sva korisna svojstva.
Nužno je
-
- Zapečeni grah:
- smrznuti grah - 500g;
- luk - 1kom;
- mrkva - 1kom;
- češnjak;
- rajčica - 2 kom;
- jaje - 2 kom.
- Sa sirom:
- smrznuti grah - 400g;
- luk - 1kom;
- češnjak;
- tvrdi sir - 200g.
- Talijanska salata:
- boranija - 300g;
- rajčica - 2 kom;
- šampinjoni - 100g;
- krumpir - 3 kom;
- luk - 1kom;
- ocat;
- masline.
Upute
Korak 1
Gulaš od graha niskokalorično je i brzo jelo. Pogodno za laganu večeru. Ogulite i nasjeckajte mrkvu i luk. Stavite smrznuti grah u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Zatim na isto mjesto stavite nasjeckano povrće. Napravite križne rezove u osnovi rajčice. Stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Pustite da odstoji nekoliko minuta i odlijte tekućinu. Ogulite rajčicu i nasjeckajte na sitno. Stavite u tavu s ostatkom povrća. Dodajte češnjak provučen kroz tisak, sol i papar. Poklopiti, smanjiti vatru i dinstati 15 minuta. Na kraju, kada je povrće spremno, istucite pileća jaja. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po jelu.
Korak 2
Smrznuti grah sa sirom kombinira se s piletinom, ribom s roštilja. Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. Stavite smrznuti grah u podmazanu tavu da sačuva boju. Prelijte limunovim sokom. Dodajte grahu i pirjajte dok ne omekša. Nasjeckajte češnjak i dodajte povrću. Sir naribajte na sitnoj ribežu i pospite jelo na kraju kuhanja. Ukrasite svježim začinskim biljem.
3. korak
Talijanska salata priprema se vrlo brzo i jednostavno. Uzmite boraniju i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim savijte u cjedilo. Operite i skuhajte krumpir. Ogulite i narežite na krugove. Uzmite rajčice, operite i narežite na klinove, šampinjone - na kriške. Ogulite luk. Izrežite na tanke trake. Stavite u zasebnu posudu i podlijte octom 15-20 minuta. Zatim ocijedite tekućinu. Kombinirajte sve sastojke salate i dodajte nasjeckane masline. Salatu začinite limunovim sokom i biljnim ili maslinovim uljem. Poslužite ga uz meso ili ribu na pari.
