Prije se svježi sir u Rusiji zvao sir, a jela od njega sir. Stoga se proizvođači svježeg sira na drugi način nazivaju kolačima od sira. Cheesecakes su vrlo ukusno jelo koje možete jesti za doručak, ručak i večeru.
Nužno je
-
- svježi sir 500 g;
- 1 šalica brašna
- 2 jaja;
- 3 žlice Sahara;
- 1/2 žličice sol;
- 50 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Svježi sir temeljito sameljite da napravite male homogene grudice. Dodajte jaje i promiješajte.
Korak 2
Dobivenoj masi dodajte sol, šećer i brašno, nakon što ste ga prethodno prosijali kroz sito. Mijesite tijesto, ne previše strmo, dok ne postane mekano i lagano ljepljivo.
3. korak
Podmažite lim za pečenje ili obložite papirom za pečenje. Žlicom oblikujte male ovalne kolače, uvaljajte ih u brašno i stavite na lim za pečenje, međusobno udaljeni, jer se kolači sa sirom mogu povećati tijekom pečenja.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite sirnike oko 30 minuta. Poslužite s kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem. Dobar tek!
