Terpug je morska riba poznata po visokom ukusu. Okus maline može se usporediti s lososom ili morskom plodom. Postoji puno opcija za kuhanje jela od malina, uključujući i pečenje u pećnici
Nužno je
- 100 g majoneza;
- sol, mljeveni crni papar;
- sušeni kopar, 0,5 žličice;
- začini poput curryja, kurkume - po želji na vrhu noža.
- luk - 10-15 kom.
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti marinadu:
Zakuhajte vodu (0,5 L), dodajte sastojke: sol, mljeveni crni papar; sušeni kopar, 0,5 žličice; začine, kuhajte, ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 2
Izrezali smo ribu: uklonili ljuske i utrobu, odrezali peraje.
Možete skuhati cijelu rašpu, ili je možete narezati na porcije.
3. korak
Stavite rašpicu u ohlađenu marinadu i ostavite 1, 5 - 2 sata.
Luk za kuhanje - ogulite i narežite na kolutiće ili polukrugove.
Zagrijte istovremeno pećnicu.
4. korak
U lonac ulijte malo biljnog ulja, stavite sav pripremljeni luk. Luka bi trebalo biti dovoljno da potpuno pokrije dno lonca. Ne treba se bojati da će takva količina luka pokvariti okus jelu, nije. U pečenom obliku miris luka se ne osjeća, a zelenilo će imati koristi od takvog susjedstva.
Korak 5
Izvadimo rašpicu iz marinade, pustimo da se voda ocijedi i stavimo u lonac na luk.
Pečemo u pećnici na temperaturi od 200-220 grama 25-30 minuta.
Ovako kuhana rašpa vrlo je nježnog okusa.
