Crveni kavijar je možda najukusniji, zdrav i najskuplji užitak. Ova riblja delicija sadrži brojne elemente, proteine i kiseline, koji općenito jačaju i preventivno djeluju na tijelo.
Delikatesa za sva vremena
Ljudi već odavno znaju da crveni kavijar, osim što je vrlo vrijedan hranjiv proizvod, ima i niz drugih pozitivnih svojstava. Sadrži gotovo cijelu tablicu kemijskih elemenata. A zbog ogromne količine bjelančevina - 32% - oni se probavljaju mnogo brže nego svakodnevni mliječni ili mesni proizvodi. Stvar je u tome što jaja sadrže ogromnu količinu zasićenih tvari koje "hrane" budući riblji embrij.
Znanstvenici su izračunali da je potrebno jesti oko 2-3 žličice (10-15 grama) crvenog kavijara dnevno - taj volumen bit će dovoljan da tijelu pruži dnevni kompleks vitamina, kiselina i drugih korisnih tvari. Ali istodobno, trebali biste biti svjesni da potrošnja ovog proizvoda iznad utvrđenog pokazatelja može dovesti do potpunosti.
Zdrava i ukusna hrana
Crveni kavijar izuzetno je zdrav proizvod. Njegova redovita primjena značajno poboljšava funkcioniranje tijela, utječe na proces regeneracije tkiva, pa čak i potiče pomlađivanje stanica. Uz to, nekoliko žlica ove riblje delicije na dan pomoći će u zaštiti od različitih virusnih infekcija dišnog sustava i dodati vitalnost nakon patnje od živčane napetosti i kirurških intervencija.
Proteini sadržani u kavijaru pomažu u normalizaciji razine metabolizma, djeluju na krvni tlak i djeluju kao preventivno sredstvo u liječenju novotvorina različitih vrsta. Ovaj riblji proizvod također sadrži omega-3 kiseline koje pomažu u uklanjanju štetnih tvari i borbi protiv aterosklerotskih plakova.
Vitamini A, D i E koji su uključeni u sastav pomažu u regulaciji rada organa vida, živčanog i genitourinarnog sustava, poboljšavaju funkcioniranje moždanih procesa, a također jačaju strukturu kostiju, kose i kože. Što se tiče ostalih elemenata, jod je odgovoran za štitnjaču, željezo - za razinu hemoglobina, a magnezij pomaže u ublažavanju napetosti u mišićnim tkivima.
Između ostalih, crveni kavijar sadrži i folnu kiselinu, što znači da ovu riblju poslasticu mogu sigurno jesti trudnice i dojilje. Ali što je s djecom - ovaj proizvod treba uvesti u njihovu prehranu u malim obrocima, a ne prije tri godine starosti.
