O blagodatima soka od bundeve može se beskrajno pričati. Ovo je dijetetski proizvod, lijek protiv nesanice, prevencija kardiovaskularnih bolesti i lijek za urolitijazu i još mnogo toga. Osim toga, sok od bundeve praktički nema kontraindikacija, a ovaj sunčani nektar može se konzumirati u neograničenim količinama.
Nužno je
- - bundeva;
- - šećer;
- - voda.
Upute
Korak 1
Izrada soka od bundeve u sokovniku
Operite buču, izrežite je na 2-4 dijela. Uklonite sjemenke, ogulite. Izrežite pulpu od bundeve na velike komade kako bi mogli stati u sokovnik. Iscijedite sok. Napitak od bundeve treba odmah poslužiti i konzumirati, jer brzo gubi hranjive sastojke, vitamine i elemente u tragovima.
Korak 2
Izrada soka od bundeve ručno
Ako kuća nema sokovnik, pravljenje soka od bundeve vrlo je jednostavno ručnim prešanjem. Operite, izrežite buču, izvadite sjemenke. Narežite pulpu na kockice 1-2 cm. Na dno posude ulijte vodu i uronite kocke u nju, možete dodati malo šećera, kratko prokuhati. Omekšanu buču protrljajte kroz sito, a zatim prođite kroz gazu. Možete piti sok.
3. korak
Izrada soka od bundeve za zimu
Da biste sok od bundeve pripremili za buduću upotrebu, odaberite zrelo voće, ogulite, izvadite sjemenke i naribajte pulpu na grubom ribežu. Za 10 litara soka trebat će vam 7 kg bundeve, 4 litre šećernog sirupa i 1 žličica. sok od limuna. Stavite u lonac s vodom u omjeru 1 šalica po kilogramu pulpe od bundeve i zagrijte dok ne omekša. Voće možete rezati po dužini na kriške i peći u pećnici. Utrljajte pulpu kroz sito, dodajte šećerni sirup (50-100 g šećera na 1 litru vode), zagrijte na 80 ° C, dodajte limunov sok i ulijte u sterilizirane posude od 1-2 litre.
4. korak
Sok od bundeve, kao i svaki svježe cijeđeni sok od povrća ili voća, ljekovito je sredstvo. Može se koristiti kao doručak ili popodnevni čaj. Bilo bi korisno popiti čašu soka od bundeve 20-15 minuta prije jela ili neposredno nakon toga. Ne razrijedite sok od bundeve mineralnom vodom, bolje je ako će to biti drugi sokovi: mrkva, jabuka ili cikla.
Sok od bundeve pogodan je i za dane posta (2 litre soka dnevno) i za svakodnevnu upotrebu u prevenciji bolesti. Sok od bundeve praktički nema kontraindikacija. Kod nesanice noću pijte 1 čašu soka od bundeve sa žlicom meda. U pravilu, da bi sok od bundeve imao ljekovito djelovanje, treba ga konzumirati najmanje 3-5 dana.
