Sok od bundeve vrlo je koristan za naše tijelo. Sadrži veliku količinu vitamina A, B, C. Zbog toga ovaj napitak tako blagotvorno djeluje na kožu i živčani sustav. Sok od bundeve čisti tijelo. Koristi se za bolesti mokraćnog mjehura, bubrega, kože i zatvor. Sok možete piti svježi ili ga konzervirati za zimu.
Nužno je
-
- bundeva;
- 300 g granuliranog šećera;
- 3 naranče;
- 15 g limunske kiseline.
Upute
Korak 1
Bundevu temeljito isperite u puno tekuće vode. Počisti to.
Korak 2
Buču narežite na male komadiće (2-4 centimetra). Uklonite sve sjemenke.
3. korak
Kriške bundeve provucite kroz sokovnik. Zdrav i ukusan napitak spreman za piće.
4. korak
Da biste sok od bundeve pripremili za zimu, stavite buču izrezanu na komade u lonac.
Korak 5
U lonac ulijte hladnu vodu tako da buča bude potpuno pokrivena.
Korak 6
Pokrijte lonac poklopcem. Prokuhajte njegov sadržaj na jakoj vatri. Skinite poklopac s posude rukavicom za pećnicu, smanjite vatru.
7. korak
Tikvu pažljivo promiješajte da se ne opečete. Kuhajte ga na laganoj vatri 5-10 minuta.
Korak 8
Maknite posudu s vatre. Parenu buču obrišite kroz metalno sito.
Korak 9
Na svakih 6 litara dobivenog soka dodajte 300 grama granuliranog šećera i 15 grama limunske kiseline.
Korak 10
Sok od 3 naranče ulijte u sok od bundeve.
11. korak
Stavite lonac sa sokom na vatru, pustite da zavrije.
Korak 12
Ulijte sok u sterilizirane staklenke, smotajte metalnim poklopcima.
Korak 13
Stavite staklenku na poklopac i zamotajte je nekoliko sati. Sok od bundeve čuvajte na hladnom mjestu.
