Izrada koktela posebna je umjetnost s bogatom poviješću. Tijekom godina stvorene su tisuće recepata za koktele, ali samo je nekoliko njih steklo svjetsku slavu i široku popularnost.
Mojito
Ovaj poznati koktel ima dobar osvježavajući učinak, pa ga je najbolje piti tijekom toplijih mjeseci.
Trebat će vam:
- 60 ml kubanskog ruma;
- pola limete;
- 7 listova metvice;
- 2 žlice. Sahara;
- gazirana voda, na primjer Perrier;
- Slomljen led.
Klasični mojito ne dodaje se liker od mente.
Pripremite svoj koktel izravno u čaši za posluživanje. Sok od limete. Na dno visoke čaše stavite lišće metvice, na vrh ulijte sok od limete i dodajte šećer. Listove malo zgnječite da daju sok. Prelijte rumom i napunite pola čaše ledom. Na vrh ulijte soda vodu. Lagano promiješajte i poslužite slamkom. Ako želite, rub čaše ukrasite listićima metvice ili kriškom limete.
Pina Colada
Ovaj koktel povezan je prvenstveno s tropskim plažama i egzotičnim otocima.
Trebat će vam:
- 40 ml bijelog ruma;
- 20 ml tamnog ruma;
- 120 ml soka od ananasa;
- 40 ml kokosovog mlijeka;
- Slomljen led;
- kriška ananasa;
- kandirane trešnje.
Ocijedite rum, sok i kokosovo mlijeko u shakeru, dodajte sitno zdrobljeni led. Umutite koktel i poslužite u visokoj glomaznoj vinskoj čaši. Rub čaše ukrasite klinom od ananasa, a na to stavite ušećerene trešnje.
Margarita
Ovaj je koktel jednostavan za pripremu i sastav sastojaka, ali uvijek je bio uspješan u javnosti.
Trebat će vam:
- 50 ml tekile;
- 30 ml likera Cointreau ili Grand Marnier;
- pola limete;
- Slomljen led;
- sol;
- zasebna kriška vapna za ukras.
Sok od limete. U shaker ulijte sok, tekilu i liker, dodajte led i protresite. Poslužite u visokoj čaši, posipanom solju na rubu i ukrašenom klinom vapna.
Plava laguna
Specifičnost ovog koktela je što ima tamnoplavu boju.
Trebat će vam:
- 40 ml votke;
- 30 ml likera od curacaoa;
- pola limete;
- Slomljen led.
Sok od limete. Ulijte sve sastojke u shaker s ledom. Umutite i poslužite u visokoj čaši za martini.
Ovaj koktel možete ukrasiti tankom spiralom korištene kore limete.
Bloody Mary
Trebat će vam:
- 40 ml votke;
- 120 ml soka od rajčice;
- 10 ml soka od limuna;
- 1 žličica Worchershire umak;
- 2 kapi tobaska;
- grančica peršina;
- Slomljen led;
- sol i svježe mljeveni crni papar.
U visoku čašu ulijte sve sastojke i promiješajte. U čašu dodajte led, sol i papar po ukusu. Ukrasite grančicom svježeg peršina.
