Zeleni čaj je drevno piće. Kina se smatra njenom domovinom, ali čaj je povezan i s mnogim drugim azijskim kulturama. Nedavno je ovo piće steklo veliku popularnost u cijelom svijetu, uključujući i Europljane. To je prije svega zbog njegovih blagotvornih učinaka na tijelo. Pa ipak, bezumno piti zeleni čaj ne vrijedi, jer ima i indikacije i kontraindikacije.
Blagodati zelenog čaja određuju se njegovim sastavom
Tajna ljekovitih svojstava drevnog pića leži u procesu njegove proizvodnje. Zapravo, za dobivanje zelenog kineskog čaja sakupljaju se isti listovi kao i za crni čaj. Ali oni nisu fermentirani, odnosno nisu oksidirani, već se jednostavno osuše. Zbog toga lišće zadržava sva korisna svojstva biljke Camellia sinensis. A piće ispada lagano.
Zeleni čaj je pomalo gorak, ali ima vrlo ugodnu aromu. Toliko je zdrav jer sadrži čitavo skladište vitamina, elemenata u tragovima i organskih spojeva.
U kineskom čaju ima kofeina, koji čovjeku daje snagu. Ali ovaj alkaloid nije prisutan u svom čistom obliku, već kao tein. Stoga djeluje nježnije, poboljšava performanse.
Sastav pića sadrži minerale, pomažu u održavanju ravnoteže mikro i makro elemenata u tijelu. A ovo je ključ izvrsnog imuniteta, jakih zuba i noktiju, zdrave kose i kože.
Drugi važan element zelenog čaja su katehini, koji su polifenoli. Četiri su, svi imaju svojstvo izvrsnih antioksidansa, sprečavajući oksidacijske procese, usporavajući tako starenje. Uz to, polifenoli smanjuju broj slobodnih radikala i sprečavaju razvoj tumora, uključujući onkološke, a imaju i antimikrobne osobine. Znanstvenici su otkrili da je najsnažniji od četiri katehina barem 40 puta snažniji od vitamina C.
Kako zeleni čaj može pomoći
Zeleni čaj ima široku primjenu. Osim što je samo ukusno, gurmansko piće, može pomoći u liječenju ili prevenciji brojnih zdravstvenih problema.
Zeleni čaj pomaže kod raznih upala, vrućice, vrućice. Napokon, on je vrlo učinkovit diaforetik, a s tim i mikrobi i toksini koji truju tijelo odlaze.
Stručnjaci preporučuju pijenje zelenog čaja osobama koje pate od bolesti genitourinarnog sustava i bubrega. Ovaj je napitak izvrstan diuretik, može značajno povećati ispuštanje viška tekućine iz tijela.
Također, visokokvalitetni kineski čaj vrlo je koristan za probavu, gastrointestinalni trakt. Redovitom primjenom normalizira rad gušterače i jetre, žučnog mjehura i dvanaesnika. A u Aziji vjeruju da se prije svakog obroka mora popiti šalica aromatičnog napitka, jer zeleni čaj povoljno djeluje na crijevnu mikrofloru.
Ali Kinezi nikada neće staviti limun u šalicu. To je znanje Europljana, a blagodati takve kombinacije vrlo su kontroverzne, a da se ne spominje činjenica da okus pića, prema mišljenju istinskih znalca, prilično ozbiljno pati.
Zeleni čaj dobar je za kardiovaskularni sustav: čini arterije elastičnijima, kapilare jačima i smanjuje propusnost stijenki žila. Ispijanje ljekovitog napitka pomoći će izbjeći aterosklerozu, razvoj plakova kolesterola. Zeleni čaj također poboljšava apsorpciju askorbinske kiseline.
Nemoguće je precijeniti doprinos zelenog čaja poboljšanju općeg stanja osobe. Napitak poboljšava pamćenje, povećava budnost, okrepljuje i ublažava pospanost, pomaže u izbjegavanju depresije i općenito normalizira rad živčanog sustava. Uz to, poboljšava metabolizam, a to također uvelike utječe na zdravstveno stanje.
Što se tiče upotrebe zelenog čaja za mršavljenje, o njemu doslovno postoje legende. Postoje čak i dijete na bazi kineskog čaja. Teško je prosuditi njihovu učinkovitost, ali mnoge su žene iskusile učinak pijenja lišća čaja s dodanim mlijekom. Kažu da ako pijete zeleni čaj skuhan u mlijeku tijekom dana, možete izgubiti par kilograma.
Također je zeleni čaj dobar kozmetički proizvod. Na primjer, može se skuhati i zamrznuti, a zatim obrisati kockicama leda na licu i vratu, dekoltea. Koža će postati svježija i elastičnija.
Također, trljanje koncentriranom infuzijom zelenog čaja preporučuje se kod upala i osipa.
Šteta zelenog čaja
Međutim, svaka kovanica ima dvije strane, a ono što je lijek u jednom slučaju može biti štetno u drugom. Isto tako, zeleni čaj ima više kontraindikacija, ali čitav popis. Stoga za neke ovo piće nije zdravo, već štetno.
Zeleni čaj ne smije se uzimati s lijekovima: brzo će ukloniti aktivne tvari iz tijela i time smanjiti učinkovitost lijeka.
Ne možete piti zeleni čaj za one koji pate od nervozne iscrpljenosti. Kofein, čak i u blagom obliku, može poremetiti san i uzrokovati umor energijom živčanog sustava. U principu, ovo piće nitko ne smije piti prije spavanja, kao ni kavu.
Također, zeleni čaj se ne smije piti s tahikardijom i povećanom ekscitabilnošću, hipotenzijom. Činjenica je da ovaj napitak ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Međutim, kod akutnih oblika hipertenzije također nije potrebno puno piti, kako savjetuju liječnici.
Ljudi s čirima na želucu trebali bi umjereno jesti kineski čaj, a da ga ne pretjeruju, jer može povećati kiselost. Treba dodati da se preporuka za pažljiv unos čaja odnosi na sve one koji pate od kroničnih bolesti. Pijenje u prevelikim dozama može dovesti do pogoršanja.
