U modernim trgovinama i supermarketima izbor vina je ogroman. Bijelo, crveno, ružino, suho, slatko, desertno vino - lako se zbuniti iz takvog asortimana. No, unatoč takvoj raznolikosti, nisu sva pića koja su predstavljena na policama trgovina kvalitetna. Nerijetko među njima ima i lažnih. Stoga je pitanje kako provjeriti kvalitetu vina relevantno za mnoge Ruse.
Upute
Korak 1
Ako je moguće, vino je bolje kupiti u posebnim vinotekama. Tamo su uvjeti za čuvanje ovog pića prikladni, a vjerojatnost stjecanja lažnog niža. Još bolje, kupujte vino na mjestima s dobrim kritikama ili ste već sami tamo kupili piće.
Korak 2
Obratite pažnju na cijenu boce. Ako vino košta manje od 100 rubalja, onda je to očito lažnjak. Dobro vino ne može koštati manje od 10 dolara po boci, a često je i cijena viša.
3. korak
Kada kupujete vino, obratite posebnu pozornost na etiketu. Dobra će navesti podatke o proizvođaču, mjestu uzgoja grožđa, godini berbe, kategoriji i glavnim karakteristikama vina. Neke etikete označavaju da je vino prirodno, ali to nije jamstvo kvalitete. Pogledajte naslov. Neki beskrupulozni proizvođači, zamjenjujući samo jedno slovo u riječi, pod krinkom poznate marke, mogu vam prodati vino niske kvalitete. Na primjer, nehotice, umjesto "Bardolino" možete kupiti "Bardalinu". To će biti potpuno različita vina.
4. korak
Kupite vino u bocama. Napitak koji se prodaje u kartonu lakše je i lakše krivotvoriti.
Korak 5
Drugi način provjere kvalitete vina je okretanje boce naopako i promatranje količine taloga. Ako ga ima previše, onda je ovo razlog za razmišljanje o autentičnosti vina. Talog u prirodnom vinu je naravno dozvoljen, ali ne bi ga trebalo biti previše i trebao bi biti prilično gust konzistencije.
Korak 6
Ako ste kupili vino, ali sumnjate u njegovu kvalitetu, postoji nekoliko načina kako ih pobiti ili potvrditi. U duboku posudu i bocu vina ulijte vodu. Prstom čvrsto stisnite rupu, potopite mjehurić pod vodu i okrenite ga naopako. Uklonite prst. Ako se vino počne miješati s vodom, to znači da sadrži dodatne nečistoće, boje. Što se brže miješanje odvija, to je vino neprirodnije.
7. korak
Stavite nekoliko kapi glicerina u čašu za piće. Ako je spušteno na dno i ne promijeni boju, onda je ovo prirodno vino. U slučaju krivotvorenja, glicerin će postati crven i žut.
