Jabuke su rašireno i jeftino voće. Mogu se jesti odvojeno od ostalih proizvoda ili se na njihovoj osnovi rade u raznim desertima. Jedna od mogućnosti jednostavnog i brzog jela od slatkog čaja su pečene jabuke s raznim dodacima.
Nužno je
-
- 4 velike jabuke;
- biljno ulje.
- Za nadjev od orašastih plodova:
- 3 žlice orašasti plodovi;
- Po 3 žlice bijele i crne grožđice;
- 100 g datulja;
- 3 žlice med;
- prstohvat cimeta.
- Za nadjev od skute:
- 150 g svježeg sira;
- 2 žlice kiselo vrhnje;
- 2 žlice Sahara;
- 1-2 breskve;
- prstohvat vanilin.
Upute
Korak 1
Odaberite prikladne jabuke za pečenje. Najprikladnije su zelene sorte - gusto, sočno voće kiselog okusa. Rahle jabuke mogu izgubiti oblik pečenjem. Voće za pečenje mora biti ravnomjerno zrelo, bez crvotočina i tamnih mrlja.
Korak 2
Odabrano voće temeljito operite. Ako ste ih kupili u trgovini ili na tržnici, a niste ih brali u vlastitom vrtu, prilikom pranja koristite četku - takve jabuke mogu se premazati posebnim smjesama kako bi im se predstavilo. Zatim osušite plodove i oštrim nožem izrežite tvrdu jezgru sa sjemenkama.
3. korak
Pripremite nadjev za jabuke. Može biti vrlo raznolik. Za nadjev od voća i orašastih plodova smjesu bijelih i crnih grožđica potopite u vodu pola sata. Stavite u procesor za hranu. U nju ulijte oguljene orahe - orahe, indijske oraščiće ili bademe. Za bogatiji okus mogu se prethodno popržiti na tavi ili u pećnici. Dodajte datume bez koštica. Smjesu od orašastih plodova sameljite i dodajte joj malo mljevenog cimeta.
4. korak
Alternativni nadjev može biti svježi sir. Uzmite svježi zrnati svježi sir, zgnječite ga s kiselim vrhnjem i šećerom dok ne postane tijesto. Ako je presuho, dodajte malo mlijeka ili vrhnja. Breskve sitno nasjeckajte i pomiješajte s dobivenom masom od skute. Uz to, na vrh noža možete mu dodati vanilin.
Korak 5
Podmažite lim za pečenje s malo biljnog ulja. Na to stavite jabuke, a zatim ih napunite punjenjem grožđica i orašastih plodova. Da koža ne zagori, voće se može zamotati u foliju, ostavljajući na vrhu rupu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 15-20 minuta, dok jabuke ne omekšaju. Nadjev od skute nemojte dodavati odmah. Prvo kuhajte voće 15 minuta, a zatim u njih stavite svježi sir i dovedite ga u stanje pripravnosti. Umjesto u pećnici, voće se može peći u mikrovalnoj pećnici, ali ne više od 10 minuta i bez folije.
